Kinderfreundlichster Betrieb im Sechsten: Al Chile gewinnt
Am 6. Jänner 2014 hat das "Al Chile" in der Gumpendorfer Straße 71 eröffnet - und wurde Bezirkssieger 2014.
"Damit habe ich wirklich nicht gerechnet, überhaupt, weil es uns ja erst so kurze Zeit gibt", freut sich Angelika Pohnitzer über soviel Begeisterung und Engagement ihrer Gäste, die das Al Chile 2014 auch noch auf den zweiten Platz zum Mariahilfer Lieblingswirt voteten.
Leidenschaft für gutes Essen
Der Entschluss, ein eigenes, mexikanisches Lokal zu eröffnen, sei ganz langsam gereift, erinnert sich die Jung-Gastronomin mit Liebe zum mexikanischen Essen und Trinken. "Ich habe ein Jahr in Mexiko gelebt. Damals entstand auch die Idee, in Wien ein Lokal zu eröffnen, noch dazu, weil mein Ex-Mann ein Chilango, also ein Mexikaner aus Mexiko Stadt und gelernter Koch ist." Zurück in Wien, machte sich die gebürtige Mariahilferin auf die Suche nach einem geeigneten Lokal, doch es dauerte, bis der Vertrag endlich unter Dach und Fach war. "Ein Glück für uns, dass die Einrichtung schon passte, wir haben nur noch unsere Schauküche installiert, sicherlich die teuerste Investition, und das Lokal für Kinder attraktiver gemacht", erinnert sich Pohnitzer. Wie beliebt ihr Lokal bei Kindern und Eltern ist, beweisen nicht nur die vielen ausgebuchten Abende und der beliebte Sonntagsbrunch, sondern auch diese Aussage eines Ehepaares, das kürzlich mit ihren Kindern zum Essen kam. Das Al Chile sei eine gute Idee, um Ehen zu retten, sagt es. "Weil die Eltern endlich mal in Ruhe essen und plaudern können, während die Kinder beschäftigt sind!" lacht die Chefin des Hauses.
Eigenes Lieblingsrezept
Der sechsjährige Gabriel verbringt neben dem Kindergarten viel Zeit hier im Lokal bei seiner Mama. Er fühlt sich hier, wie alle Kinder, richtig zu Hause - und hat bereits sein ganz persönliches Sincronizada-Rezept kreiert, das übrigens nicht auf der normalen Karte steht. Die Zutaten seiner Lieblingsspeise:
Eine Weizentortilla, Würstel, Ketchup, Soße, Champignons, Avocado und Ei.
Dazu trinkt Gabriel am liebsten Mangosaft. "Er hat schon als Baby leidenschaftlich Mangobrei gelöffelt", erinnert sich Mama Angelika. Also dann: Buen provecho!
Infos finden Sie auf der Website des Lokals.
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