Rosalia DAC
„Ein idealer Schritt unserer Winzer“
- Ein Prosit auf den Rosalia DAC: Anton Piribauer, Verena Dunst, Astrid Eisenkopf und Christian Zechmeister
- hochgeladen von Hannes Gsellmann
BEZIRK. Am 11. Juli wurde auf Burg Forchtenstein der Rosalia DAC vorgestellt. Unter diesem Namen bieten elf Winzer aus dem Bezirk gebietstypische Weine an. „Das war ein idealer Schritt der Winzer“, konstatiert Christian Zechmeister. Denn laut dem Wein Burgenland GF sind es die Herkunft und die Nachhaltigkeit, auf die internationale Weinkunden Wert legen. „Mit dem DAC-Prädikat ist die Herkunft ganz klar definiert. Und die Rosalia DAC-Weine repräsentieren die Herkunft unverkennbar“, führt Verein Rosalia Obmann Anton Piribauer aus.
Unverkennbare Herkunft
Eigenschaften, die dem Weinkenner aus der Region längst ein Begriff sind, können unter dem DAC-Dach international beworben werden. Rosalia DAC hat sich hierbei auf die gebietstypischen Sorten Blaufränkisch, Zweigelt und Rosé verständigt. Die für die Region typischen Eigenschaften von tieferen Rebwurzeln und etwas kühleren klimatischen Bedingungen, das Anbaugebiet erstreckt sich über den gesamten politischen Bezirk Mattersburg.
DAC gibt Sicherheit
Erste Rosalia DAC-Gespräche fanden bereits vor fünf Jahren statt. Seitens der Politik war für das Agrarressort seit 2015 Verena Dunst zuständig. „Der Gast will wissen, was er trinkt und wo es herkommt. Er will Natur und Nachhaltigkeit im Wein. Diese Sicherheit gibt DAC“, so die LT-Präsidentin. Die Agrar-Agenden hat nun Astrid Eisenkopf über, die bei der Präsentation den Bogen zur Bio-Wende spannte: „Auch im Weinbau ist der Schritt zu Bio kein großer mehr. 19 Prozent der burgenländischen Weinbauern produzieren bereits jetzt in Bio-Qualität.“
Bio-Wein im Kommen
„Diese 19 Prozent sind europaweit der höchste Wert“, erklärt Zechmeister, der auch im heimischen Weinbau einen Biotrend erkennt. „Es gibt noch mehr Winzer, die nach biologischen Standards produzieren, sich jedoch nicht zertifizieren lassen.“
„Wollten Wein präsentieren“
Zurück zum neuen DAC-Gebiet. Im April des Vorjahres trat die DAC-Verordnung in Kraft – aus einem einfachen Grund wurde der Rosalia DAC erst jetzt vorgestellt. „Wir hätten vor einem Jahr die Verordnung präsentieren können. Aber heut können wir die DAC-Weine präsentieren“, argumentiert Zechmeister stichhaltig.
Stilistik statt Größe
Die Rosalia ist das 13. DAC-Gebiet Österreichs und das fünfte im Burgenland. Die verhältnismäßig kleine Anbaufläche von rund 300 Hektar soll zukünftige Erfolge nicht schmälern. „Die Größe spielt keine Rolle – auf die regionaltypische Stilistik kommt es an“, erklärt Zeichmeister. Dass dieser heimische Weg, auf Qualität anstatt auf Quantität zu setzen, der richtige ist, untermauert Eisenkopf mit einem Studienergebnis. Diese führt das Burgenland als österreichweit bekanntestes Weinbaugebiet.
Die Rosalia DAC-Winzer
Weingut & Heuriger Piribauer, Neudörfl
Weingut Alfred Fischer, Zemendorf-Stöttera
Weingut Lassl, Sigleß
WDP Winzer Domaine Pöttelsdorf, Pöttelsdorf
Weingut & Heuriger Steiger, Neudörfl
Weingut Migsich, Antau
Weingut & Procsiutto Hans Bauer, Pöttelsdorf
Weingut & Heuriger Waldherr, Neudörfl
Weingut & Heuriger Döller, Neudörfl
Weingut JBN, Bad Sauerbrunn
Weingut & Heuriger Döller, Katzelsdorf
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