Pannoneum Neusiedl am See
Aufbaulehrgang schafft Blick hinter die Bar
In die Welt der Cocktails einzutauchen war das Ziel des Bar-Schnupperkurs für die 1. Klasse des Aufbaulehrgangs für wirtschaftliche Berufe (ALW) am PANNONEUM in Neusiedl am See.
NEUSIEDL AM SEE. Der Kurs begann mit einer kurzen Einführung in die Grundlagen der Bararbeit mit Themen wie Shaker, Strainer und Jigger oder den gängigsten Spirituosen und Likören.
Auf Theorie folgte Praxis
Nach der Theorie ging es in die Praxis. Hinter der Bar wurde geschüttelt, gerührt und gemixt. Verschiedene Cocktailrezepte wurden ausprobiert und mit Tipps und Tricks gelangen perfekte Drinks. Den Abschluss des coolen Schnupperkurses bildete die Exkursion nach Gols in die Dorfbrennerei Wallner, wo sie den hauseigenen Gin „Drytun“ verkosten durften.
Anmeldungen für den Aufbaulehrgang für wirtschaftliche Berufe im kommenden Schuljahr sind noch möglich!
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