Pannoneum Neusiedl am See
Neues Jungunternehmen "Pannoderia"
- Im aktuellen Schuljahr werden die Schüler zu Bäckerei-Inhabern.
- Foto: Pannoneum Neusiedl am See
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Brot aus Sauerteig schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch besser verträglich – dieses Wissen haben die Schüler der 3 A | Höheren Lehranstalt für Wirtschaft genutzt und in eine Geschäftsidee umgesetzt.
NEUSIEDL. Sie gründeten im Unterrichtsgegenstand Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement ihre eigene Juniorfirma PANNODERIA und wurden somit zu Jungunternehmern für das aktuelle Schuljahr.
Reale Welt der Wirtschaft
Dieses Fach, kurz UDM, wird fächerübergreifend unterrichtet, es vereint Fachpraxis, EDV, Rechnungswesen und Marketing.
Das Ziel des Projektunterrichtes ist es, praktische Erfahrungen im Bereich Unternehmensführung zu sammeln und für ein Schuljahr in die reale Welt der Wirtschaft einzutauchen.
Backkunst trifft auf Business Know-how
- In ihrer Übungsfirma vereinen die Schüler praktisches Handwerk mit wirtschaftlichem Know how.
- Foto: Pannoneum Neusiedl am See
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Während im praktischen Teil bereits der Sauerteig angesetzt wurde, Brotbackwaren ausprobiert und verkostet wurden, beschäftigten sich die Jungunternehmer in der Theorie mit der Logo-Gestaltung, der Firmenanmeldung und dem Businessplan. Die Junior Company wird nach kaufmännischen Grundsätzen geführt und soll auch Gewinne erwirtschaften. Begleitend zur Produktion wird deshalb auch ein besonderes Augenmerk auf die Bereiche Kalkulation und Preisfindung gelegt.
Die PANNODERIA möchte im Laufe des Geschäftsjahres traditionelles Gebäck, wie zum Beispiel Sauerteigbrote, bis hin zum außergewöhnlichen Buttermilchbaguette produzieren und zum Verkauf anbieten.
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