Heimischer „Daniel Düsentrieb“

Weltneuheit in Maisernte aus Wallern

Die Erfindung einer Neuheit in der Verarbeitung von Speisemais wurde nicht etwa einem der riesigen globalen Agrarkonzerne zu Teil, sondern einem burgenländischen Einzelkämpfer.

WALLERN. Die Geschichte hinter Josef Gelbmann aus Wallern und seinem Start-Up CIBUTRON ist die klassische Erzählung vom Erfinder, der eine Idee hatte, fest daran glaubte und hart arbeitete.

Gemüsebauer aus dem Seewinkel

Gelbmann ist Sohn einer Gemüsebauern-Familie aus dem Seewinkel und hat dadurch bereits als Kind miterlebt, wie mühselig sich die händische Ernte – insbesondere von Mais – darstellt. Über viele Jahre beharrlich erdacht und umgesetzt hat er schließlich 2020 als Unternehmensinhaber, Gründer, Erfinder und Konstrukteur bei CIBUTRON den Maisentblätterer CS-20 zum Patent eingereicht und macht seither damit weltweit auf sich aufmerksam.

Bisher 1/3 Abfall

Schon viele haben sich daran versucht, den beliebten Speisemais in großen Vertriebsmengen möglichst effizient für den Verkauf an den Lebensmittelhandel vorzubereiten. Doch bisher wurden in der maschinellen Verarbeitung circa 30 bis 40 Prozent der Maisfrucht als sinnloser Abfall weggeworfen. Entweder wurden die Körner gequetscht oder eingedrückt oder es entstand zu viel Verschnitt beim Entfernen des Strunks.

Weltweit einzigartig

Die CS-20 ist die einzige Maschine, die Speisemais vollautomatisch von den Lieschblättern und dem Strunk befreit, ohne das Rohprodukt Mais zu beschädigen. Gelbmann hat dafür mechanische Prozesse entwickelt, die weltweit einzigartig sind und somit als Erfindung gelten. Das Endprodukt – ein unbeschädigter Kolben mitsamt den Maiskörnern in seiner natürlichen Form und Größe und befreit von allem, was nicht verzehrbar ist – wird an den Lebensmittelhandel verkauft.

Zukunftspläne

In Zukunft soll die Maisentblätterungsmaschine CS-20 Landwirten sowie Mais-verarbeitenden Betrieben in Österreich angeboten werden. Die Erschließung von Märkten mit hoher Maisproduktion wie Ungarn und Frankreich ist ebenfalls angedacht.