Käsemacherwelt

Ende November lud die Käsemacherwelt in Heidenreichstein zum traditionellen Adventmarkt. Der Erlös aus der Tombola wurde nun gespendet. HEIDENREICHSTEIN. Im Rahmen dessen, wurde eine Tombola mit rund 300 Preisen veranstaltet. Neben zahlreichen Produkten von Die Käsemacher, konnten auch Gewinne von vielen anderen Firmen aus der Region gewonnen werden. Der Erlös der verkauften Lose ging nun an zwei wohltätige Organisationen. Die rund 2.600 Euro aus dem Losverkauf wurden durch Die Käsemacher...

Annika Loidolt und Manuel Gaugusch gaben sich am 27. August 2021 in der Käsemacherwelt das JA-Wort! Die Großeltern Johanna und Walter Bartl wünschen alles Gute und Gottes Segen! Auch die Redaktion aus Waidhofen wünscht alles Gute!

VITIS / HEIDENREICHSTEIN (red). Die Käsemacher, die jedes dritte ihrer erzeugten Produkte exportieren, wollen das Auslandsgeschäft weiter forcieren. Hauptabsatzmärkte außerhalb Österreichs sind zurzeit Frankreich, die Benelux-Staaten, Deutschland, Italien und Spanien. Die beiden letzteren EU-Länder stehen ab sofort verstärkt im Fokus der Bemühungen. „Italien und Spanien haben sich im Vorjahr geschäftlich sehr positiv entwickelt“, erklärt Käsemacher-Geschäftsführerin Doris Ploner in einem...

HEIDENREICHSTEIN. Nach einer Winterpause startet die Käsemacherwelt als Top Ausflugsziel wieder voll durch. Am Wochenende vor Ostern fand die große Eröffnung inklusive Ostermarkt statt.  Der Besucherandrang war ein wahrer Hit. Auch für die Kleinsten. Denn es gab eine eigene  Führung bei denen Kinder ab sechs Jahren alleine teilnehmen durften. Dabei war es den Kindern möglich ihr eigenes Schlagobers zu machen. " Die Kinderführung war ein wahrer Hit, so die Leiterin der Heidenreichsteiner...

HEIDENREICHSTEIN. Nach einer drei Monate langen Winterpause startet das TOP-Ausflugsziel Niederösterreichs mit dem großen Eröffnungsfest und vielen Neuerungen am 24. und 25. März, jeweils von 10 bis 18 Uhr in die Saison 2018. Neben Besichtigungen der Schaukäserei inkl. Filmvorführung und Verkostungen an diversen Stationen (zum regulären Führungspreis) gibt es zahlreiche Programmpunkte. Über 30 regionale Aussteller präsentieren im Rahmen des Ostermarktes ihr traditionelles Handwerk. Verkostungen...

Sprung ins kalte Wasser: Für die Übernahme und Sanierung der Käsemacher siegte Ploner in der Kategorie "Botschafterin" VITIS. In viel kälteres Wasser lässt sich nicht springen als in jenes, in das sich Doris Ploner vor vier Jahren wagen musste. 2013 übernahm die damals 26-jährige nach einem schweren Unfalls ihres Vaters und Firmengründers von „Die Käsemacher“ Hermann Ploner die Geschäftsführung des Unternehmens – nur zwei Wochen nachdem sie ihr Wirtschaftsstudium abgeschlossen hatte. Zu diesem...

HEIDENREICHSTEIN. Käse, Wein und Wild bot das Team der Käsemacherwelt/Heidenreichstein seinen Gästen am vergangenen Sonntag. In puncto Wein gab es sogar eine Premiere! Zum ersten Mal wurde der neue „Black Vintage“-Wein vom Weingut Gruber aus Röschitz präsentiert, dazu wurden korrespondierende Käsespezialitäten von Die Käsemacher verkostet. Im Restaurant „Kaskuchl“ konnten sich die Besucher vom regionalen Speisenangebot zum Beispiel bei geschmorter Hasenkeule oder Rehragout von den...

HEIDENREICHSTEIN. Über traumhaftes Wetter konnten sich das Team der Käsemacherwelt und die Besucher des Milch- und Gartenfestes am 11. Juni ifreuen. Bei Führungen durch die Schaukäserei konnten die Besucher den Käsemeistern über die Schulter schauen und anschließend am weitläufigen Areal der Käsemacherwelt bei regionalen Köstlichkeiten und Käsespezialitäten den sonnigen Tag genießen.

HEIDENREICHSTEIN (pp). Die Käsemacherwelt war wieder Anziehungspunkt für Genießer und Gustierer. Doris Ploner hat sich mit ihrem Team für das "Brot und Käse-Fest" wieder einiges einfallen lassen. Gemeinsam mit der Bio-Bäckerei von Mario Hölzl aus Schweiggers wurde den Besuchern vieles geboten. So gab es etwa das Angebot "Kinder machen Käse", Steckerlbrot konnte gebacken werden oder auch ein Kinderschminken sorgten für Kurzweiligkeit. Die Erwachsenen kamen auch nicht zu kurz, verschönerte doch...

HEIDENREICHSTEIN (pp). Pünktlich zum Frühlingsbeginn sperrten auch die Käsemacherwelt wieder ihre Pforten auf. Das Eröffnungsfest mit dem beliebten Ostermarkt erwies sich wieder als Publikumsmagnet. Ein reichhaltiges Rahmenprogramm mit Palmbesenbinden für Kinder, einer Ostereiersuche mit dem Osterhasen oder ein Konzert des Musikschulverbandes Heidenreichstein sorgte für Kurzweiligkeit. Über Langeweile brauchten auch die Mitarbeiter der Käsemacherwelt in letzter Zeit nicht Jammern. Chefin Doris...

HEIDENREICHSTEIN (pp). Vorbei ist es mit der Winterruhe in der Käsemacherwelt. Seit 28. März sind die Türen wieder geöffnet und die Besucher aus Nah und Fern stürmten auch schon das Areal. Geboten wurde aber auch einiges. So gab es für die vielen Kinder die Käseproduktion zu entdecken, in der Osterhasen-Werkstatt wurde mit Inge Lederbauer fleissig gebastelt und bei der großen Ostereiersucherei mit dem Osterhasen und dem Maskottchen "Cheesy" ging es ordentlich zu. Da hatten die Mitarbeiter alle...

Die Käsemacher haben die Trendumkehr geschafft und konzentrieren sich ganz auf ihr Fachgebiet: Den feinen Käse aus dem Waldviertel. BEZIRKSBLÄTTER: Die Käsemacher produzieren seit je her im Waldviertel. Kam es für Sie jemals in Frage im benachbarten Ausland deutlich günstiger zu produzieren? DORIS PLONER: Natürlich wäre eine Produktion im Ausland günstiger, aber für uns ist das nie in Frage gekommen. Wir beziehen unsere Rohstoffe aus der Region, von lokalen Erzeugern. Der regionale Zusammenhalt...

Erfolg sprengt die ohnehin hohen Erwartungen VITIS/HEIDENREICHSTEIN (pez). Im Mai bezog das Erfolgsunternehmen Waldviertler Käsemacher neben dem zentralen Firmensitz in Vitis einen zweiten Standort in Heidenreichstein. Mit der Eröffnung der Käsemacherwelt am ehemaligen Standort der Anderswelt setzte man neue Impulse. "Seither konnten wir bereits mehr als 40.000 Besucherinnen und Besucher begrüßen", berichtet Marketing-Lady Dagmar Goigitzer dem NÖ Wirtschaftspressedienst. "Damit wurden unsere...

Der Andrang war enorm, als die Käsemacherwelt erstmals die Pforten für tausende Besucher öffnete. HEIDENREICHSTEIN (eju). Um einige Monate verzögert hat sich die Eröffnung, weil Firmenchef und Käsemacher-Erfinder & Mastermind Hermann Ploner mit den Folgen eines schweren Motorradunfalles vom Vorjahr zu kämpfen hatte. Mittlerweile wieder vollständig genesen, strahlte der Selfmademan am Freitagabend wie das viel zitierte frisch lackierte 'Hutschpferd', als der erste der drei Eröffnungstage so...