Jungbarkeeper

Gerührt oder Geschüttelt? Mit der Prüfung zur Jungbarkeeperin/zum Jungbarkeeper startete die erste der drei großen Zertifikatsprüfungen der Höheren Lehranstalt für Tourismus ins neue Jahr. Die 60-stündige Ausbildung umfasste neben der Theorie über die Geschichte der Bar auch diverse Bargetränke, Bar-Kalkulation und Sensorik von Spirituosen und Likören, vor allem einen großen Teil der praktischen Zubereitung diverser Mixgetränke. „Geschüttelt und gerührt“ wurden nicht nur klassische Drinks, wie...

Geschafft! Als erste der drei großen Zertifikatsprüfungen im Tourismusbereich starteten die „Jungbarkeeperin/zum Jungbarkeeper“ in das neue Jahr. In den vorangegangenen 60 Stunden dieser Ausbildung wurde den Schüler/innen der Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer jede Menge an Theorie über Bargetränke, Barkalkulation und Sensorik von Spirituosen vermittelt, aber vor allem übten sie die praktische Zubereitung von Drinks hinter der Bar. Nicht nur Klassiker wie White Lady oder Side Car, sondern...

ERFOLGREICHE TEILNAHME DER WEYRER TOURISMUSSCHULEN AM MONIN SCHÜLERCUP UND WETTBEWERB „JUNGBARKEEPER/IN DES JAHRES“ Mitte März trafen sich in den Räumlichkeiten der Tourismusschulen Neusiedl 13 Schulen aus ganz Österreich zum 13. Mal für den MONIN Schülercup und zum 5. Mal für den Wettbewerb „Jungbarkeeper/in des Jahres“. Erstmals wurde heuer im Rahmen dieses Bewerbes auch die Szigeti Challenge ausgetragen. Beim MONIN Schülercup mussten die insgesamt 39 Teilnehmer/innen vor einer...

Jungbarkeeper-Prüfung an der Höheren Lehranstalt für Tourismus in Weyer Einer der attraktivsten Bereiche in der Gastronomie ist der Barbetrieb. Wer es versteht einen Dry Martini, Manhattan oder Tequila Sunrise perfekt zuzubereiten, dem steht im wahrsten Sinn des Wortes die Welt offen. Die Prüfung zum bzw. zur Jungbarkeeper/in Österreich stellt einen Meilenstein dar, der Beginn einer großen Karriere im besten Fall. Die 4. Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus in Weyer stellte sich dieser...

Unter diesem Motto stand der Workshop am Dienstag, dem 21. November 2016 in der Cocktail Bar Unique in Waidhofen/Ybbs. Manfred Wagner und seine Unique Bar, schon einige Jahre vom Fallstaff - Magazin "Bar & Spiritsguide" unter die besten Bars Österreichs gereiht, begeisterte die Schülerinnen und Schüler des 4. Jahrgangs der HLT Weyer (Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus) bei der Ausbildung zum Jungbarkeeper mit seinen Fertigkeiten hinter der "Working Bench". Zuerst gab es eine theoretische...

Perfektion ist unerreichbar, aber wenn wir nach Perfektion streben, können wir Außergewöhnliches erreichen. Nach diesem Motto arbeitet die Edeldestillerie Farthofer in Öhling und die Produkte sind mittlerweile über den ganzen Erdball bekannt. Haben Sie doch auf der IWSC “International Wine & Spirit Competition 2012″ mit Ihrem ORGANIC WODKA gewonnen und ein Jahr später 2013 mit dem ORGANIC GIN die Silbermedaille ins Mostviertel geholt. Aus diesem Grund ist es für die Tourismusschule Weyer immer...

Nach über 60 Stunden freiwilligen Engagements und viel zusätzlich investierter Zeit endete die Jungbarkeeper-Ausbildung für Schülerinnen und Schüler der 4. Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus in Weyer Inhalte des Kurses waren unter anderem die verschiedenen Zubereitungsarten von Drinks aus den klassischen Mixgetränkegruppen und Merkmale von Tequila, Cognac, Wodka, Rum, Whisky, Gin oder Cachaça. Ein weiterer Teil der Ausbildung war außerdem die Erstellung einer Barkarte, inklusive...

Sensationeller Erfolg der Tourismusschulen Weyer beim Jungbarkeeper-Wettbewerb Österreich in Krems - die Grestnerin Sonja Rottenschlager aus der IV.HLT siegt im Finale und ist somit beste Jungbarkeeperin Österreichs Bereits zum 9. Mal fand der anspruchsvollste und aufwändigste Schülerwettbewerb des Jahres mit 39 Teilnehmerinnen und Teilnehmern von Vorarlberg bis Burgenland in der Höhere Lehranstalt für Fremdenverkehr Krems statt. Beim Monin Cup präsentierten die Jungbarkeeper einen selbst...