Unterwart
Maria Seper gestaltete "Warter Backbuch" mit 45 Rezepten
- Mit 80 Jahren veröffentlichte die Unterwarterin Maria Seper ihr zweisprachiges "Warter Backbuch".
- Foto: Maria Seper
- hochgeladen von Michael Strini
Das Ungarische Medien- und Informationszentrum (UMIZ) Unterwart publizierte im Dezember ein neues Backbuch.
UNTERWART. Noch in der Vorweihnachtszeit wurde das „Warter Backbuch“ von Maria Seper, einer leidenschaftlichen Hobbybäckerin, vom Ungarischen Medien- und Informationszentrum (UMIZ) herausgebracht.
Frau Maria Seper wohnt in Unterwart und ist Angehörige der ungarischen Volksgruppe. Sie erlangte Bekanntheit durch traditionell gefertigte Hochzeitstorten, mit denen sie bereits Jahrzehnte hindurch den schönsten Tag von Brautleuten versüßt.
Autorin mit 80
Jetzt, wo Frau Seper schon 80 Jahre alt ist, erfüllte sich ihr Traum, dass ihre besten Rezepte zusammengetragen als Backbuch aufliegen und sie ihre Erfahrungen an andere weitergeben kann.
"Das Besondere an diesem Buch ist, dass es zweisprachig – deutsch und ungarisch - in Form eines Wendebuches herausgebracht wurde und die Rezepte selbst erprobt sind", berichtet Maria Seper. Auf je 100 Seiten sind regionale 45 Backrezepte zusammengestellt. Es finden sich neben traditionell überlieferten Rezepten auch gegenwärtige Backwerke – von den Anisscheiben bis zu den Zserbo-Schnitten. "Ein absoluter „Renner“ ist ebenfalls beschrieben – die Nusstorte", so Frau Seper. Das Backbuch ist im UMIZ und bei Frau Seper erhältlich.
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