27.10.2017, 09:25 Uhr

30 x Gold für Osttiroler Honig

30 Bienenzüchter aus Osttirol wurden für höchste Qualität mit Gold ausgezeichnet. (Foto: LK Tirol)

Vor kurzem ging im Gemeindezentrum Kematen die Tiroler Honigprämierung über die Bühne.

Im Rahmen der 125-Jahr-Jubiläumsfeier des Bienenzüchterzweigvereins Innsbruck und Umgebung wurden heuer zum mittlerweile achten Mal die besten Tiroler Honige prämiert. Von 310 eingereichten Nord- und Osttiroler Honigen wurden 160 mit Gold bewertet!

Hohe Qualität

Die Imkerei hat in Tirol Tradition und erfreut sich seit einigen Jahren stets steigender Beliebtheit. Dieses große Interesse an der Arbeit mit Bienen zeigte sich auch bei der diesjährigen Honigprämierung. Organisiert vom Landesverband für Bienenzucht und der Imkerschule an der LLA Imst unter Direktor Norbert Gstrein, wurden 310 eingereichte Honige untersucht und bewertet. Dabei freute sich Juryvorsitzender und Landeshonigreferent Martin Ennemoser über die durchwegs hohe Qualität: „Alle eingereichten Honige erfüllen hohe Standards. Die Abstufung zwischen Gold, Silber und Bronze erfolgt anhand unserer selbstauferlegten, strengen Qualitätskriterien.“

Wissenschaft & Geschmack

Alle eingereichten Honige wurden im Labor der Imkerschule Imst auf Werte wie Wassergehalt, Leitfähigkeit oder Sauberkeit untersucht. Zusätzlich erfolgte eine sensorische Bewertung der Proben durch eine Fachjury sowie eine Kontrolle der Aufmachung und Etikettierung. Das erfreuliche Ergebnis: Mit 160 „goldenen“ Honigen knapp über die Hälfte der Proben mit der höchsten Qualitätsstufe bewertet werden. Auch die mit Silber und Bronze bewerteten Honige überzeugten die Jury durchwegs. „Der Sinn der Prämierung ist weniger ein ‚Wettkampf‘ sondern vielmehr das Interesse der Imkerinnen und Imker, ob ihr Honig den hohen Qualitätsstandards entspricht. Das konnte heuer wieder voll bestätigt werden!“, zeigt sich Reinhard Hetzenauer, Präsident des Landesverbandes, zufrieden.

Ausgezeichnete Osttiroler:

Folgende Imker aus Osttirol wurden mit Gold prämiert:
Josef Bürgler, Sillian; Stefan Geiler, Heinfels; Manfred Green, Kals; Fam. Hanser, Kals; Florian Holzer, Oberlienz; Anton Ingruber, Schlaiten; Harald Kammerlander, Assling; Georg Kleinlercher, Matrei; Hermann Korber, Nikolsdorf; Fam. Kranewitter, Virgen; Elisabeth u. Clemens Kreuzer, Lavant; Johannes Linder, Kals; Landwirtschaftliche Lehranstalt, Lienz; Markus Lukasser, Assling; Rene Marx, Assling; Albert Mellitzer, St. Veit; Sylvia u. Harald Moser, Iselsberg; Hans u. Lois Oberlohr, Kals; Hannes Possenig, Thurn; Richard Schneider, Hopfgarten; Walter Schuß, Kals; Bernhard Steiner, Prägraten; Klaus Steiner, Matrei; Josef Strieder, Gaimberg; Viktoria Trager, Matrei; Max Unterweger, Assling; Karolina u. Johann Walder, Außervillgraten; Peter Wibmer, Matrei; Lisa u. Gabriel Wurzer, Lienz; Reinhold Wurzer, Lienz;
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