Rezept für den Gugelhupf
6 Eier trennen
30 dag Kristallzucker
20 dag griff. Mehl
10 dag Öl
1 P. Vanillezucker
Eiklar zu Schnee schlagen, mit 1/3 des Zuckers vermengen,
Dotter mit Öl verrühren und mit dem Handmixer ca. 4 Minuten mixen,
Eischnee auf die Dottermasse geben und
zum Schluss Mehl unterheben
Bei ca. 160 ° backen - bis zu 1 Stunde.
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