"Mitn Pfandl durch´s Landl" - Lj Bezirk Perg kocht
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"Mitn Pfandl durch´s Landl"- so lautete der Titel des Bezirkslandjugend-Kochwettbewerbes in der HLW Perg am 17. November 2013, bei dem es wortwörtlich "WILD" herging. Fünf Kochteams (zu jeweils drei LJ-Mitgliedern) aus den Ortsgruppen Rechberg, Saxen, Waldhausen, Münzbach und Schwertberg lieferten sich ein "heißes" Duell um das kreativste, leckerste und ausgefallenste Gericht.
Als der Startschuss um 14:15 Uhr fiel, wurde fleißig geschält, geschnitten und gebraten, um aus regionalen/saisonalen Lebensmitteln köstliche Leckerbissen zu zaubern. Während zwei Personen des Teams kochten, galt es für den dritten Teilnehmer einen Präsentationstisch passend zum jeweiligen Gericht zu dekorieren. Nach 90 Minuten Kochzeit wurden der Jury fünf vorzügliche Speisen serviert, welche unter anderem nach Geschmack, Aussehen, Regionalität und Arbeitsaufwand bewertet wurden. Auch Kriterien wie Teamwork und die Sauberkeit des Arbeitsplatzes wurden bei der Beurteilung berücksichtigt.
Viel Kreativität war bei der Nachspeise gefragt, welche aus zwölf vorgegebenen Zutaten (wie z.B. Milch, Bananen, Eier…) innerhalb von 45 Minuten gekocht werden musste- auch für diesen Gang wurden Punkte vergeben. Am Ende dieses spannenden Tages konnten sich die Ortsgruppen Saxen, Schwertberg und Münzbach über den 1., 2. bzw. 3. Platz freuen. Die Gewinner des Kochwettbewerbes David Buchberger, Katharina Ginthör und Verena Walch werden nächstes Jahr beim Landeslandjugend-Kochwettbewerb am 18. Mai den Bezirk Perg tatkräftig vertreten.
weitere Fotos unter:
http://www.bezirkperg.landjugend.at/
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