Böhm-Nachfolger belebt Marktplatz
Neue Greisslerei reaktiviert alte Fleischerei in St. Georgen
- Freude bei Bgm. Andreas Derntl: Michael Dauser aus Luftenberg startet im April mit neuem Konzept in der ehemaligen Fleischerei durch.
- Foto: Gemeinde St. Georgen/Gusen Christine Ruhsam
- hochgeladen von Eckhart Herbe
Das ist definitiv eine Neuigkeit, welche alle St. Georgener freut: Schneller als gedacht zieht in die leerstehende Fleischerei Böhm am Marktplatz, deren pensionsbedingte Schließung eine erhebliche Lücke im dörflichen Leben hinterließ, neues Leben ein. Der Luftenberger Michael Dauser und seine Partnerin haben sich unter dem Motto "Die alte Fleischerei - Greisslerei Genuss am Marktplatz" ein ganz neues innovatives Konzept überlegt. Ein Mix aus Spezialitätengeschäft und Lokal soll für reichlich Kundschaft sorgen.
ST. GEORGEN/GUSEN. "Wir wollen mitten im Ortszentrum einen Platz schaffen, wo qualitativ hochwertige Lebensmittel und soziales Dorfleben einander treffen. Etwas, das Gusto macht auf gutes Essen, dessen Zutaten man bei uns kaufen und zuvor kosten kann. Und wo man dabei vielleicht bei einem Gläschen Wein oder einem guten Bier Bekannte und Freunde trifft, die auf ein Feierabendgetränk herein schauen. Im Prinzip also ein Brückenschlag vom modern interpretiertem Lebensmittelhandel zum Charme einer traditionellen Greisslerei, wo die Leut' schon immer zusammengekommen sind", so Michael Dauser. Wochentagsschwerpunkte wie etwa eine "Kesselheiße" als Mittwochssnack sollen zusätzlich für vertrauten Rhythmus und Stammpublikum sorgen.
Attraktiver Frequenzbringer für den Marktplatz
Die Initiative freut natürlich auch die St. Georgener Gemeindepolitik quer durch alle Fraktionen. Ist doch ein lebendiger Marktplatz eines der meistgenannten Anliegen in der Bevölkerung, welches durch das kurz hintereinander durch Pensionierungen erfolgte Aus zuerst für die Marktstubn' von Gitte Böhm, und in der Folge auch die gleichnamige Fleischerei, einen herben Rückschlag erlitt. Zuletzt sprang dann auch noch der eigentlich von allen Beteiligten als fixiert geglaubte Pächter eines geplanten Eiscafes im Wiesmayr-Haus ohne Erklärung plötzlich ab.
Die nunmehrige Positivbotschaft beschert aber neuen Mut: "Voraussichtlich schon im April wird die neue Greisslerei gestartet. Ich bin mir sicher, dass wir dank Michaels Initiative einen Frequenzbringer und für viele Bürgerinnen und Bürger attraktiven neuen Treffpunkt gewinnen. Wir alle freuen uns riesig darüber", so Bgm. Andreas Derntl.
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