"Wie in einer anderen Welt"

BAD KREUZEN, ALLERHEILIGEN. „Als ich da durch die Tür in das Haus hereingekommen bin, war das für mich eine ganz andere, eine besondere Atmosphäre, wie in einer anderen Welt. So freundlich, so höflich“, erzählt Johanna Wahl, 16, aus Allerheiligen. Die „andere Welt“ ist das 1. Zentrum der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM) in Bad Kreuzen.

„Eigentlich habe ich nie daran gedacht, in das Gastgewerbe zu gehen. Ich wollte Konditorin werden. Als ich aber eine Liste mit Lehrstellen sah, stach mit das TEM gleich ins Auge.
Die angehende Restaurant-Fachfrau bereut ihre Berufs-Entscheidung nicht. Da gehört sie aber zu den Ausnahmen in dieser Branche. Johanna erzählt, dass viele, ja die meisten ihrer Mitschüler in der Berufsschule schon jetzt wissen, in diesem Beruf nicht zu bleiben. „Mir taugt diese Arbeit hier in Bad Kreuzen. Ich habe zu meinem Vater gesagt, der Beruf ist für mich ein Hobby“, begründet Johann Wahl gleich ihre Aussage. Die Arbeit im Service macht dem jungen Lehrling viel Freude, weil es eine große Wertschätzung von Mitarbeitern, Vorgesetzten und Gästen gibt. Der geblockte Dienst, keine geteilten Dienste, bringt nur Vorteile. Die junge Allerheiligenerin hat entweder von 6 bis 14.30 Uhr oder von 11.30 bis 19.30 Uhr Dienst. Da bleibt immer noch viel Zeit für ihr großes, „zweites“ Hobby. Johanna reitet für ihr Leben gerne.
Während in der Gastronomie, auch im Bezirk Perg, händeringend gutes Personal gesucht wird, hat da Friedrich Kaindlstorfer, Betriebsleiter im 1. Zentrum der Traditionellen Europäischen Medizin, keine Probleme.

Frage des Images
„Wir nehmen uns schon beim Schnuppern viel Zeit. Wir erklären alles, man kann alles fragen und natürlich darf schon mitgeholfen werden. Es ist auch eine Frage des Images des Arbeitsgebers, ob er gutes Personal bekommt. Wir investieren viel in die Aus- und Weiterbildung. Gesprächsführung und Konflikt-Management sind bei uns wichtig Themen. Derzeit läuft gerade ein Erste-Hilfe-Kurs in der Dienstzeit. Wir beteiligen uns auch an einem Qualifizierungsverbund mit dem AMS und anderen Firmen aus dem Bezirk Perg. Es macht viel Freude, zu sehen wie sich unsere Mitarbeiterinnen in unserem Gesundheitshaus weiterentwickeln", ist Betriebsleiter Friedrich Kaindlstorfer stolz auf seine motivierten Mitarbeiter.

Bilder Robert Zinterhof, Bilal Usman.
http://www.tem-zentrum.at/standorte/bad-kreuzen.html