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Rezepttipp für den Advent: Lustige Figurenlebkuchen

9. November 2016, 00:11 Uhr

Bei dieser Back-Idee helfen auch Kinder gerne mit.
Foto: haveseen - Fotolia
hochgeladen von Michael Köck

Zutaten: 280 g Roggenmehl, 180 g Rohzucker, 2 Eier, 80 g Honig, 1 KL Natron, Lebkuchengewürz, 1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung: Die ganzen Eier, den Rohzucker und den Honig in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer schaumig rühren. Das Mehl auf ein Brett geben und Natron und Lebkuchengewürz hineinmischen. In die Mitte eine Grube machen, das Eier-Zuckergemisch einarbeiten und daraus einen mittelfesten Teig kneten. Den Teig in eine Folie einschlagen und am besten über Nacht rasten lassen. Den Teig cirka 1/2 cm dick ausrollen und verschiedene weihnachtliche Formen ausstechen. Die Lebkuchen mit einem verrührten Ei bestreichen und mit geschälten Nüssen, kandierten Früchten oder Streuseln verzieren – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Bei rund 200 Grad Celsius zehn Minuten backen.
Quelle: Das Rezept stammt aus dem Kochbuch "Weihnachtliche Kinderbackstube" der Landwirtschaftskammer Oberösterreich.

Das Arbeitsmarktservice (AMS) vermittelt
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Jene zusammenzubringen, die bestens zusammenpassen, nennt man ein gelungenes „Matching“. Ob dies nun Lebenspartner/Partnerinnen sind oder – davon ist hier die Rede – Arbeitskraft und Unternehmen. Die Vermittlerrolle nimmt dabei das Arbeitsmarktservice (AMS) ein. Wie gelingt dieses Matching möglichst optimal?Es gelingt dann, wenn die Beteiligten möglichst präzise wissen und sagen können, was und wen sie brauchen. Für mich als Jobsuchenden heißt das, mir die Stellenausschreibung genau anzusehen,...