Die größten Jausner am Berg gefunden
- Bäcker Toni Unterkofler, Manuel und Julia sowie Hüttenwirt Thomas Ammerer von der Breitenebenalm.
- Foto: MAYA Inspiranto
- hochgeladen von Julia Hettegger
Die größten Jausner aller Zeiten zu finde, das hatte sich die Bäckerei Unterkofler für den Wandersommer 2017 vorgenommen. Daher rief die Großarler Bäckerei zum Wandern und Jausnen auf, denn auf Wanderwegen zu fünf ausgewählten Almen waren prall gefüllte Rucksäcke zu finden. Der Hauptpreis war ein Jahresvorrat von Unterkoflers Almbrot.
Fünf Almen, 20 Rucksäcke
Im Großarltal und im Gasteinertal versteckten die Familie Unterkofler, mit Sennerinnen und die Hüttenwirte die begehrten Jausenpakete an der Reitalm, der Breitenalm, der Oberen Asten Alm, der Steiner Hochalm und der Weißalm. Unter vielen Suchenden fanden 20 Wanderer einen Unterkofler-Rucksack. Die Gewinnerin des Hauptpreises ist Sylvia Hotter aus Großarl. Sie erhält einen Jahresvorrats von Unterkoflers Almbrot.
So entstand das Almbrot
Der Erzählung zufolge hat Anton Unterkofler Senior, bei einer Wanderung mit seiner Frau in Südtirol köstliche Almkräuter gefunden. Aus den Kräutern kreierte er dann „der Nase nach“ seine berühmte Mischung.
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