Genuss in Rudolfsheim-Fünfhaus
Afrika - mitten auf der Schmelz
Happy Streetfood heißt ein Imbiss auf der Schmelz, der Spezialitäten aus afrikanischen Ländern anbietet.
WIEN/RUDOLFSHEIM. Afro Lion Hot Sauce, Sambusa mit Kartoffeln oder Wali Choma stehen auf der Speisekarte des Happy Streetfood an der Ecke Gunthergasse/Schweglerstraße. "Alle unsere Gerichte stammen entweder aus afrikanischen Ländern, oder sind mit Zutaten aus meinem Heimatkontinent zubereitet", erklärt Justin Ochei, der ursprünglich aus Nigeria stammt und den Imbiss seit Herbst vergangenen Jahres betreibt. Sambusa sind etwa Teigtaschen, die mit Faschiertem, Erdäpfeln oder auch Spinat mit Schafskäse kombiniert werden. "Wali Choma ist gegrillter Gemüsereis, zu dem ein afrikanisches Gewürz kommt - und zwar sehr viel davon", sagt der 39-Jährige bei der Lokalführung.
Alle Speisen hat der gelernte Bäcker - "meine Ausbildung habe ich in der Bäckerei Mann gemacht" - auf eigenen Reisen quer durch den Schwarzen Kontinent kennengelernt, oder sich von Freunden abgeschaut. "So sind unsere Gerichte wie eine Tour von Ost- nach Westafrika, und das mitten in Rudolfsheim-Fünfhaus", sagt Ochei schmunzelnd.
Neues und Altbekanntes
Was seine Gäste am liebsten essen? "Das ist ganz verschieden. Meine Stammkunden aus dem 15. Bezirk haben Sambusa sehr gern und kombinieren sie am liebsten mit Faschiertem, weil sie das schon kennen", erzählt der Gastronom aus seinem Berufsalltag, "ich habe aber auch Gäste aus anderen Bezirken, die selber aus Afrika stammen und einfach wieder etwas aus ihrer Heimat essen wollen." Und sind die auch zufrieden? "Ja immer", antwortet Ochei schmunzelnd, "schließlich ist gutes Essen in Afrika sehr, sehr wichtig!"
Was gefällt dem Unternehmer an seinem Standort auf der Schmelz am besten? "Dass sich bei uns fast jeden Tag gute und interessante Gespräche zwischen Leuten entwickeln, die sich vorher noch gar nicht kannten", so Ochei. "Beim Verabschieden sagen dann viele, dass sie einmal in Afrika Urlaub machen wollen." Um was es sich eigentlich bei der eingangs erwähnten Afro Lion Hot Sauce handelt? "Eine ganz einfache Sauce, eigentlich gar nichts Besonderes. Sie ist eben nur ein bisschen scharf."
Infos auf www.happystreetfood15.at
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