eat and meet Festival 2024
Lokale Exoten beim 15. Kulinarik Fest
- "local exotics" Quintett mit Dame (v.l.): Andreas Eibl (Flachgauer BioPilze/Obertrum), Monika Reiter (Dandlhof/Wals) , Roland Aigner (GF Altstadtverband Salzburg), Andreas Teufl (Biofarm Teufl/Faistenau), Alex Nagy (Küchenchef bei Gassner Gastronomie)
- Foto: Altstadtverband Salzburg / Andreas Kolarik
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In der Salzburger Altstadt dreht sich in den nächsten vier Wochen alles kulinarisch um "Local Exotics". Beim 15. Kulinarik-Festival eat&meet 2024 stehen regionale Produkte im Zentrum der rund 60 Veranstaltungen.
SALZBURG. Vom 29. Februar bis 29. März kommen die Freunde der Salzburger Kochkunst voll auf ihre Kosten. Organisiert vom Altstadtverband wird es 2024 rund 60 kulinarische Abenteuer mit „Local Exotics“ in der Salzburger Altstadt zu erleben geben.
- Altstadtverbands-Geschäftsführer Roland Aigner (v.l.) mit Sandra Schuder (BWT), Regina und Christian Wieber dem Altstadtsverbands-Obmann.
- Foto: Altstadtverband Salzburg / Andreas Kolarik
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- Gäste bei eat&meet: Stefan Putz (Leiter Gastronomie Schmittenbahn), Susanne und Michael Sporer (Sporer) mit Christoph Bachleitner (Marketingleitung / Raiffeisenverband Salzburg).
- Foto: Altstadtverband Salzburg / Andreas Kolarik
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- Nicht nur für Gourmets: "local exotics"-Produzenten wie Monika Reiter (Dandlhof Wals) bieten eine große Auswahl an nicht alltäglichen Gemüsesorten aus Salzburg.
- Foto: Altstadtverband Salzburg / Andreas Kolarik
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"Mir war es wichtig, hier im Herzen der Altstadt im traditionellen Stiegl-Keller, die aktuellen Produkte unserer "Local Exotics" Produzenten bei der Eröffnung zu präsentieren", sagte Christian Wieber, der Salzburger Altstadtobmann.
- Charmant und voller Humor führte die ehemalige Falstaff-Chefredakteurin Elisabeth Brandlmaierdurch den kulinarisch exotischen eat&meet-Eröffnungsabend.
- Foto: Altstadtverband Salzburg / Andreas Kolarik
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- eat&meet 2024 (v.l.): Brigitte und Tina Hirschegger, Eva Kratzer-Burgstaller, Harald Kratzer.
- Foto: Altstadtverband Salzburg / Andreas Kolarik
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- Juristisch alles in Ordung(v.l.): Salzburgs Gerichtspräsident Hans Rathgeb, mit Roland Aigner und Leo Bauernberger (SalzburgerLand Tourismus).
- Foto: Altstadtverband Salzburg / Andreas Kolarik
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Präsentation der Salzburger Produzenten
Gleich bei dem ersten diesjährigen kulinarische Genuss-Event am 29. Februar, im Rahmen der offiziellen eat&meet Eröffnung im Restaurant Stiegl-Keller, stellten Vertreter der Lokalen Produzenten ihre Produkte vor. Dabei begrüßte der Altstadtverbands-Geschäftsführer Roland Aigner rund 120 Gäste aus der lokalen Wirtschaft, Politik, Kunst, Kultur und Medien. Im Mittelpunkt der Veranstaltung standenaber die vier heimische Produzent:innen regional angebauter Lebensmittel, die Menschen hinter den „Local Exotics“.
- Bei der eat & meet-Eröffnung (v.l.): Bürgermeister-Stellvertreter Florian Kreibich, Stadträtin Anna Schiester und Bürgermeister-Stellvertreter Bernhard Auinger.
- Foto: Altstadtverband Salzburg / Andreas Kolarik
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- Am Eröffnungsabend sorgte Küchenchef Alex Nagy (Gassner Gastronomie) mit seinem Team für die gastronomischen Leckerbissen.
- Foto: Altstadtverband Salzburg / Andreas Kolarik
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Unter den rund 120 Gästen des Altstadtverbandes wurden gesichtet: Bundesminister Johannes Rauch, die Bürgermeister-Stellvertreter Florian Kreibich und Bernhard Auinger waren mit der Stadträtin Anna Schiester vor Ort. Die Eröffnung liessen sich aber auch der Gerichtspräsident Hans Rathgeb, die Touristiker Christine Schönhuber sowie Leo Bauernberger, die Gastronomen Manuela Moser, Eva Kratzer-Burgstaller mit Gatten Harald Kratzer und der Marketingleiter vom Raiffeisenverband Salzburg, Christoph Bachleitner, nicht entgehen.
- Das RegionalMedien Salzbug-Team und der Gerichtspräsident (v.l.): Martin Schöndorfer (Geschäftsstellenleitung / Redaktion), Michaela Steinwendtner-Stadler (Prokuristin, Leitung Key Account), Hans Rathgeb (Salzburger Landesgerichtspräsident) und Christoph Enegel (Regionalleitung / Prokurist)
- Foto: Altstadtverband / Andreas Kolarik
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- Presseleute unter sich: Ursula Maier (Presse Altstadtverband) im Gespräch mit RegionalMedien Redakteur Martin Schöndorfer
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