Leidenschaftlich saisonal und regional

Foto: Franz Neumayr

Die wochenlange Vorfreude auf die heimischen Erdbeeren hat sich gelohnt. Jetzt ist es so weit. Sie leuchten in saftigem Rot, duften, sind unverpackt und frisch geerntet. Man kann auch im Winter Erdbeeren kaufen, die aus fernen Landen kommen, gekühlt, begast und in Plastik verpackt, eine lange Reise hinter sich haben. Wären sie schon einmal auf die Idee gekommen, eine Erdbeere aus ihrem Garten mit auf eine Reise zu nehmen? Die würde rasch in der Biotonne landen, denn Erdbeeren reisen nicht gerne. Spätestens dann, wenn sie in eine heimische Erdbeere hineinbeißen, wissen sie warum sie sich etwas Gutes tun, wenn sie regional und saisonal einkaufen.

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