Butter

Beiträge zum Thema Butter

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Gestatten, neu hier: Reden wir über Butter.

Mein Begrüßungskommentar als neue Redaktionsleiterin der Bezirksblätter Tennengau. Oder: Warum mir Butter lieb und teuer ist. Es ist für mich genauso neu wie für Sie. Allwöchentlich werde ich Ihnen nun von dieser Stelle aus entgegenblicken und eine Geschichte aus unserer Zeitung kommentieren. Schön. Ich freue mich darauf. Als Neo-Tennengauerin ist der gesamte Bezirk für mich nicht nur eines der besten Klettergebiete Österreichs, sondern eine Fundgrube an Storys, die entdeckt werden wollen. Auf...

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Die Kühlregale in Österreichs Supermärkten strotzen vor Butter – trotz ansteigender Preise. | Foto: Julia Schwaiger
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Nicht ohne meine Butter

Immer wieder geisterte in den letzten Wochen das Schlagwort „Butterkrise“ durch die Medien. Was kann das für eine Krise sein, in welcher der im Tennengau am liebsten geschmierte Aufstrich steckt? Ist sie ranzig oder streichunfreudig, die werte Butter? Will sie seit neuestem nicht mehr aufs Brot und stattdessen lieber noch ein Weilchen im Kühlschrank rasten? Was ist los mit ihr? TENNENGAU (jus). Seit etwa Mitte August sorgt die knappe Verfügbarkeit von Milchfett, des mit 82 Prozent größten...

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Die Küche der Rottenhofhütte verwöhnt ihre hungrigen Gäste mit hausgemachten Produkten. | Foto: Rottenhofhütte

Rupertikirtag mit der Stammtischmusi

Am Donnerstag, 24. September, findet ab 11.00 Uhr der Rupertikirtag mit der Stammtischmusi auf der Rottenhofhütte statt. Nur bei Schönwetter (mit Donnerkogelbahn-Betrieb). Vom 26. September - 11. Oktober findet wieder die traditionelle Käsewoche statt. In ihrer eigenen Käserei erzeugt Magdalena Kraft verschiedene Sorten von Schnittkäse, Weich- und Frischkäse, Topfen, Aufstriche, Butter, Buttermilch, Joghurt und Molke. Wann: 26.09.2015 11:00:00 Wo: Rottenhofhütte, Annaberg-Lungötz auf Karte...

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