Hohe Auszeichnung für Molkereiprodukte

Im Rahmen der Qualitätsprüfungen der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesell­schaft) für Molkereiprodukte hat das DLG-Testzentrum Lebensmittel jetzt die Sennerei Zillertal aus Mayrhofen mit fünf Gold- und einer Silber-Medaille für die Qualität ihrer Erzeugnisse ausgezeichnet. Insgesamt testeten die DLG-Experten in diesem Jahr über 2800 Produkte. Im Mittelpunkt der Experten-Tests standen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sensorik. In allen produktrelevanten Qualitätskriterien wurden die Molkereiprodukte dabei von den Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel beurteilt. Deklarations- und Verpackungskontrollen rundeten das wissenschaftliche Urteil ab.

Wissenschaftlich geprüft
„Die DLG-prämierten Molkereiprodukte zeichnen sich durch eine hohe Qualität und einen besonderen Genusswert aus. Alle Produkte wurden dafür in neutralen Tests aufBasis aktueller und wissenschaftlich abgesicherter Prüfmethoden von Experten getestet“, unterstreicht Inka Scharf, Projektleiterin im DLG-Testzentrum Lebensmittel, die hohe Aussagekraft der Qualitätsprüfung und der DLG-Prämierungen.Getestete Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze. Alle ausgezeichneten Produkte werden im Internet unter www.DLG-Verbraucher.info/milchprodukte veröffentlicht.