Schwammerl

Jetzt im Frühherbst haben heimische Pilze, unsere „Schwammerl“, Hochsaison. Im Wald trifft man frühmorgens immer mehr Suchende, wobei echte Profis ihre ganz persönlichen Waldreviere kennen, die mitunter streng geheim gehalten werden. Dennoch lohnt sich die Entdeckungsreise, denn Pilze sind gesund und helfen beim Abnehmen! Viele schätzen Pilze als kulinarische Köstlichkeit. Und das zurecht. Doch genauso punkten sie mit ihren positiven Eigenschaften und Nährstoffen, die wir für unsere Gesundheit...

Die Schwammerlsuche in den Wäldern läuft von Juli bis September auf Hochtouren. Aber auch im Juni kann man bereits Eierschwammerl und vor allem Pilze finden. Aber Vorsicht: Für viele ist der Aufenthalt im Wald eine Selbstverständlichkeit. Beim Schwammerl- oder Beerensuchen sollte man allerdings einige Vorschriften beachten. STEIERMARK. Viele Landwirte haben durch die starken Regenfälle und milden Temperaturen in den letzten Wochen einige Probleme, da die Pflanzen nicht richtig wachsen. Nicht so...

In der zweiten Murtaler Wanderwoche ist sicher für jeden etwas Besonderes dabei. MURTAL. Von 21. bis 29. September findet im Murtal die zweite Murtaler Wanderwoche - ein ganz besonderes Wanderevent - statt. Neun Wanderungen, verbunden mit einzigartigen Themenschwerpunkten, machen den Herbst im Murtal damit zur unvergesslichen Wanderzeit.Die Wanderwoche startet mit der Hochmoorwanderung zu einem wenig bekannten Naturschutzgebiet in der Gaal. Einen besonderen Höhepunkt stellt die Radio Grün...

Pilzexperte Herbert Glöckler verrät seine besten Tipps und Tricks. ZELTWEG. Wussten Sie, dass in unseren Wäldern einer der derzeit teuersten Pilze der Welt wächst? Für den „Knoblauchschwindling“, so heißt er, werden im getrockneten Zustand für ein Kilo rund 5.000 Euro gezahlt. Er ist vor allem in der französischen Küche ein beliebter Würzpilz. Mykologe Aber künftig nur mehr nach ihnen Ausschau zu halten, wäre dumm, denn in der Region wachsen wahre Köstlichkeiten und so manche Pilzrarität. Einer...