Altes Handwerk

Beiträge zum Thema Altes Handwerk

Marlene Gruber und Michaela Huber (Landjugend Gastein) wissen nun genau welche Fleischteile zum Selchen verwendet werden können. | Foto: Landjugend Salzburg
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Landjugend Bezirk Pongau-Tennengau
Altes Handwerk neu erleben: Speck selchen und Schnapsbrennen

OBERALM/ST. VEIT. Im Rahmen des Jahresschwerpunktthemas der Landjugend Salzburg "Vielfalt Regionalität – Salzburg & seine Qualität" wird auch heuer wieder eine Workshopreihe veranstaltet. Unter dem Motto "altes Handwerk neu erleben" geht das Bildungsprojekt in die zweite Runde. Zwei Kurse aus diesem Programm, bei denen ausgewählte Referenten ihr Wissen über traditionelles Handwerk vermitteln, fanden bereits Anfang Oktober statt.  Speck selchen braucht ZeitAm 3. Oktober fand in der Metzgerei...

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