AMA

Beiträge zum Thema AMA

Paulus Stuller und Reinhard Kainz (Lebensmittelakademie), Lehrling Simon Engleder, Johann Höglinger, Birgit Neuhold und Franz-Stefan Hautzinger (AMA). | Foto: Foto: AMA/Dall

AMA-Handwerkssiegel für Fleischerei Zalto-Höglinger

KIRCHBERG. Für gelebtes traditionelles Handwerk und Regionalität bekam die Fleischerei Zalto-Höglinger das AMA-Handwerksiegel verliehen. Das Siegel ruht auf drei Säulen: der meisterlichen Verarbeitung, der regionalen Herkunft der Rohstoffe und der unabhängigen Kontrolle. Fleischermeister Johann Höglinger freut sich: „Die Auszeichnung mit dem AMA-Handwerksiegel ist für uns neben unserer Schaufleischerei ein gutes Instrument, unser gelebtes Handwerk bei den Kunden sichtbar zu machen." Der in der...

OÖ
Rohrbach
Evelyn Pirklbauer

Peter Oberngruber und Simone Hintringer nahmen die Auszeichnung entgegen. | Foto: Foto: privat

AMA-Handwerkssiegel für Bäckerei Oberngruber

ROHRBACH. Als erste Bäckerei des Mühlviertels wurde die Bäckerei Obergruber in Rohrbach mit dem AMA-Handwerkssiegel ausgezeichnet. Die Auszeichnung steht für traditionelles Handwerk und Regionalität. Handwerkliche Herstellung, regionale Rohrstoffe und der Verzicht auf Fertigmischungen waren die Hauptkriterien für die Zertifizierung. Die Bäckerei Oberngruber gehört damit zur „Champions League“ der Bäckereien in Österreich. Das AMA-Handwerksiegel steht auf drei Säulen: der meisterlichen...