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Der Frühling ist die richtige Zeit, um seinen Speiseplan neu zu ordnen.
Wie geht gesunde Ernährung?
BEZIRK. „Gesunde, ausgewogene Ernährung muss keineswegs vegan sein. Ganz im Gegenteil, qualitativ hochwertiges Fleisch – egal ob weißes oder rotes Fleisch – ist für den Körper ein wichtiger Energie- und vor allem Nährstofflieferant.“, erklärt die Ernährungswissenschafterin, Gesundheitsmanagerin und Kräuterpädagogin Andrea Frühwald (www.xundigo.at). Ein wichtiges Vitamin, welches nur in Fleisch enthalten ist, ist das Vitamin B12. „Man kann so gut wie alle erforderlichen Nährstoffe durch...