Ausgewogene Ernährung

Der Schlaganfall zählt salzburg- wie auch österreichweit zu den häufigsten Todesursachen und kann Jeden jederzeit ohne Vorwarnung treffen. Ein schnelles Erkennen der Symptome kann im Notfall von Vorteil sein. SALZBURG, ÖSTERREICH. Laut dem aktuellen Gesundheitsbarometer der österreichischen Gesundheitskasse (ÖGK) erleiden jedes Jahr 25.000 Österreicherinnen und Österreichern einen Schlaganfall - das bedeutet, dass im letzten Jahr alle 20 Minuten jemand in Österreich einen Schlaganfall hatte....

In ganz Oberösterreich wurden zehn neue „Gesunde Küche“-Betriebe ausgezeichnet. Darunter auch das Bezirksseniorenzentrum Braunau. BRAUNAU. An zehn neue Betriebe hat Landeshauptmann-Stellvertreterin und Gesundheitslandesrätin Christine Haberlander bei einem Festakt in Linz kürzlich die Auszeichnung „Gesunde Küche“ verliehen. Im Bezirk Braunau erhielt das Bezirksseniorenzentrum Braunau diese Auszeichnung. „Ziel der Gesunden Küche ist es, ein Essen anzubieten, das gut schmeckt, guttut und gesund...

Um Kindern einen bewussten Umgang mit der Ernährung zu vermitteln, können einige Hinweise beachtet werden. Dazu gehört etwa das Reduzieren ungesunder Lebensmittel und die aktive Gestaltung des Alltags.  STEIERMARK. Den Kindern vorzeigen, wie es geht, ist bei der Ernährung oft nicht so einfach, wie es scheint. Wir haben ein paar Tipps für dich, wie sich das Schaffen von Bewusstsein für unser Essen in den Alltag miteinbeziehen lässt. Positive Vorbilder schaffen Zunächst sollte man früh mit...

Ein neues Jahr steht vor der Tür, es ist Zeit für Neujahrsvorsätze. Daniela Skerbinz aus Kindberg ist selbstständige Diätologin und verrät, wie eine gesunde, ausgewogene Ernährung aussieht.  Das Jahr neigt sich dem Ende, ein Neues steht vor der Tür: Zeit, wieder ein paar Neujahrsvorsätze zu konkretisieren. Wie wär es mit dem Beginn einer gesunden, ausgewogenen Ernährung im Jahr 2022? Meinbezirk.at bat die junge ausgebildete Diätologin und Ernährungspädagogin Daniela Skerbinz aus Kindberg um...

BEZIRK. „Gesunde, ausgewogene Ernährung muss keineswegs vegan sein. Ganz im Gegenteil, qualitativ hochwertiges Fleisch – egal ob weißes oder rotes Fleisch – ist für den Körper ein wichtiger Energie- und vor allem Nährstofflieferant.“, erklärt die Ernährungswissenschafterin, Gesundheitsmanagerin und Kräuterpädagogin Andrea Frühwald (www.xundigo.at). Ein wichtiges Vitamin, welches nur in Fleisch enthalten ist, ist das Vitamin B12. „Man kann so gut wie alle erforderlichen Nährstoffe durch...

Regional und abwechslungsreich: Das Pflege- und Betreuungszentrum in Herzogenburg bietet eine Küche die "gut tut". HERZOGENBURG (bw). Gesundes Essen und ein ausgewogener Ernährungsplan sind in jedem Alter wichtig. Da wir immer öfter außer Haus essen - sei es beim Mittagessen im Kindergarten, in der Kantine am Arbeitsplatz oder im Seniorenheim - ist es schön zu sehen, dass sich auch dort dieser wichtigen Thematik angenommen wird. Unterstützend zur Seite steht den niederösterreichischen...

Gesund zu kochen kann sich einfacher gestalten als man glaubt. BEZIRKE. Einer der wichtigsten Punkte beim Gesunden Kochen ist es, den Überblick zu behalten. Mit einem Speiseplan für ein bis zwei Wochen, der möglichst vielfältig gestaltet ist, fällt dies besonders leicht. "So schafft man die nötige Abwechslung und verhindert, zum Beispiel jeden Tag Nudeln zu essen", weiß die Diätologin Cornelia Wagner aus Bad Schallerbach. Gerade in Zeiten wie diesen ist es wichtig, sinnvoll einzukaufen. Mit...

Gesunde Ernährung, Fitness und Sport gelten als Grundpfeiler eines gesunden Alltags und Lebens. Doch wie gelingt es unter den derzeit erschwerten Bedingungen sich in den eigenen vier Wänden fit zu halten?  BEZIRK SCHÄRDING (juk). Der Corona-Ausbruch stellt auch hier unseren Alltag auf den Kopf. Sportvereine und Fitnesscenter haben geschlossen. Jeden Tag Lebensmittel einkaufen ist nicht ratsam. Wie man es schafft, sich trotzdem ausgewogen zu ernähren, verrät Ernährungswissenschaftlerin Monika...

HARTBERG-FÜRSTENFELD. Die WOCHE hat sich bei der Diätologin Walraud Kundigraber vom LKH Hartberg über gesunde und ausgewogene Ernährung erkundigt, sowie Tipps zur Stärkung des Immunsystems  - nicht nur in der Corona-Krise! WOCHE: Vorlieben, Essverhalten und -gewohnheiten sind sehr individuell. Wie lautet Ihre persönliche Philosophie, wenn es ums Essen geht? WALTRAUD KUNDIGRABER: Essgewohnheiten und -vorlieben sind ein stetiger Erfahrungs- und Lernprozess und solange man gesund bleibt, ist das...

BEZIRK ROHRBACH. Wer früh anfängt, profitiert später davon – diese Devise gilt vor allem beim Thema Gesundheit. Dass so ein Lebensstil leicht umsetzbar ist und Spaß macht, zeigt die neue Broschüre „Jung & Xund“ vom Jugend-Service, in der die wichtigsten Infos für Jugendliche zusammengefasst sind. Die "World Health Organization" beschreibt Gesundheit als "einen Zustand des vollständigen körperlichen, geistigen und sozialen Wohlergehens und nicht nur als das Fehlen von Krankheit oder Gebrechen“....

Die Burgenländische Gebietskrankenkasse bietet im Herbst wieder kostenlose Infoveranstaltungen an. EISENSTADT. Bereits in der Schwangerschaft und in den ersten Wochen nach der Geburt werden die Weichen für eine gesunde Entwicklung des Babys gelegt. In dieser Zeit ist es daher wichtig, sich ausgewogen zu ernähren und sich bewusst Zweit zu nehmen. Dies bildet die Grundlage für eine gesunde körperliche, geistige und soziale Entwicklung des Kindes und trägt somit zum Aufbau einer stabilen...

NEULENGBACH/ST. CHRISTOPHEN (pa). Ein Schul- und Kindergartenjahr geht zu Ende. Dies nimmt die Stadtgemeinde Neulengbach zum Anlass, um Karl Schmölz für seinen Einsatz im Bereich der Verpflegung der Kinder zu danken. Durch die fachliche Unterstützung der Initiative »Tut gut!« und mit Hilfe der Pädagoginnen wurde ein abwechslungsreiches, ausgewogenes und vor allem gesundes Verpflegungsangebot geschaffen. Dies wurde heuer auch mit einer Auszeichnung des Landes gewürdigt. Sogar die...

Gesund kochen, das geht leicht und macht auch noch Spaß. In der Kochwerkstatt “Flotte Lotte“ in Baden lernt man nicht nur die Grundregeln des Kochens, sondern auch wie man in der heutigen Zeit, gesund kochen kann. Wichtig ist die Auswahl der richtigen Zutaten. Großes Thema ist bei allen Rezepten die Vermeidung von zu viel Zucker und Salz. In den Fertigprodukten wird oft aus Verkaufsstrategischen Gründen mit zu viel Zucker und Salz gearbeitet, was insgesamt dazu führt, dass wir unbewusst zu viel...

Der Schlankheitswahn ist ungebrochen. Zahlreiche Blitzdiäten oder vermeintliche Geheimrezepte zur raschen Gewichtsreduktion führen viele Menschen dazu, einem nahezu unwirklichen Idealbild entsprechen zu wollen. BEZIRK (ebd). Viele der angepriesenen Diäten führen jedoch oft nur zu kurzfristigem Erfolg und sind zudem ungesund. Der 6. Mai, der internationale Anti-Diät-Tag, steht daher im Zeichen eines bewussten Umganges mit Körper und Ernährung. Riesen Lebensmittelauswahl Das Wort „Diät“ kommt...

Gerade jetzt haben Fischgerichte wieder Hochsaison – Hering und Co. sind wahre Vitaminbomben. Für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, sind Fischgerichte längst zum fixen Bestandteil ihres Speiseplans geworden. Fisch hat es in sich, das zeigt sich in der Vielfalt der Vitamine und Nährstoffe, die in diesen Wassertieren steckt: So sind Fische reich an Vitamin A und D sowie einer Reihe von B-Vitaminen und enthalten wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Magnesium, Kalium, Selen...

Vom Winterschlaf in die Frühjahrsmüdigkeit - Elisabeth Ortner gibt Tipps für einen leichteren Start in den Frühling. BRAUNAU (penz). Warum viele Menschen in den Frühlingsmonaten besonders träge sind hat unterschiedliche Gründe. Die Tage im Winter sind kürzer, man kommt nicht so oft an die frische Luft und es fehlt an Bewegung. Das schwächt die Muskulatur und den Kreislauf. "In dieser Zeit kommt es zu einer Hormonumstellung, die einen Einfluss auf unseren Tag- und Nachtrythmus hat", erklärt...

Putengeschnetzeltes mit Kräuterreis und Karotten-Lauchgemüse, Hirselaibchen oder Karfiollaibchen mit Tomaten und Fisolensalat und als Nachspeise eine feine Joghurtcreme mit Fruchtspiegel – was diese Gerichte gemeinsam haben? Sie sind köstliche Grüner Teller-Gerichte, die ausgewogen sind, Abwechslung in den Speiseplan bringen und eine gesunde Wahl ermöglichen. Nach diesen Prinzipien wird auch in der Küche der Sobeges in Birkfeld gekocht. "Zusätzlich wird noch nach Möglichkeit regional und...

Seit Mai 2013 gibt es von der Stadt Klagenfurt das Gütesiegel „Gesunde Küche“, welches sich speziell an Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen richtet, welche für Kinder und Jugendliche auskochen. Für Gesundheitsreferentin Dr. Maria-Luise Mathiaschitz ist das Gütesiegel ein wichtiger Baustein zur Gesundheitsförderung in der Landeshauptstadt: „Unser Gütesiegel ‚Gesunde Küche’ soll besonders in Küchen, die für Kinder und Jugendliche kochen, ein wichtiges Zeichen nach Außen sein. Alle...

Gmünd. Monika Schmidt, Küchenmitarbeiterin im Landesklinikum Gmünd absolvierte die Ausbildung zur „Diätetisch geschulten Köchin“. „Eine gesunde, ausgewogene Ernährung gewinnt allgemein immer mehr an Bedeutung. Für unsere Patientinnen und Patienten, die wieder gesund werden wollen ist, ist es ganz besonders wichtig, dass das Essensangebot nach Bedarf individuell dem Krankheitsbild entsprechend nach neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen angeboten werden kann“, erklärt Küchenleiterin...