Andreas Hofer

Eigentlich hätte es das Jubiläumsfest sein können, wegen der Corona-Pause aber wurde das Fischfest im Herzen von Feld am See  zum 18. Mal ausgetragen.   FELD AM SEE. Um dem Volksnahrungsmittel Fisch seinen Stellenwert einzuräumen, dem er gebührt, wird im Gegendtal das traditionelle Fischfest ausgetragen. Wieder organisiert von Tourismobüroleiterin Andrea Hacker, warteten zwölf Fischstände und sieben Kunsthandwerker im autofreien Ortszentrum mit ihren Spezialitäten auf. Die rund zehn heimischen...

Kulinarik vom Feinsten in Feld am See. Alles rund um das Thema Fisch. Enormer Besucherandrang. FELD AM SEE (bk). „So klein und fein Feld am See auch sein mag – bei uns ist immer etwas los“. Mit diesen Worten wird man auf der Homepage der Gemeinde begrüßt. Und tatsächlich, würde es ein Fest noch nicht geben, in Feld am See würde man es erfinden. Genau so ein Fest fand am Wochenende ihren Höhepunkt. Bereits zum 17. Mal lud man zum „Kulinarischen Fischfest“ und rund 6000 Besucher ließen sich...

Großer Andrang herrschte beim traditionellen Fischfest am Dorfplatz in Feld am See. FELD AM SEE (ak). Vereine, Firmen und Gastwirte helfen in Feld am See zusammen um das bereits weit über seine Grenzen hinaus bekannte Fischfest auf die Beine zu stellen. Organisiert von Andrea Hacker und Andreas Hofer präsentierte sich der heimische Fisch wieder in vielen verschiedenen Variationen. Als Nudelfülle, am Steckerl oder geräuchert. Von der ausgezeichneten Qualität der heimischen Fische überzeugten...

Kärntner Lax'n, Saiblinge, Forellen und Huchen wachsen in der Fischzucht von Andreas Hofer heran. FELD AM SEE (ak). Für ihre herausragende Qualität bei heimischen Fischen haben Gabi und Andreas Hofer schon zahlreiche Medaillen und Auszeichnungen bei unterschiedlichsten Prämierungen erhalten. Die Fischzucht In über 70 Naturteichen und 30 Brutbecken werden bei Gabi und Andreas Hofer artgerecht Besatz- und Speisefische produziert. Der November ist die Zeit des Ableichens und Mutterfische von...

Das 15. Fischfest in Feld am See lud Gäste und Einheimische zum Kosten und Gustieren der zahlreichen Fischgerichte.

FELD AM SEE (ak). Sollten Sie in einem Restaurant gerne eine Forelle, einen Saibling oder Kärntna Låxn essen, so stammt er mit größter Wahrscheinlichkeit von der Fischzucht von Andreas Hofer aus Feld am See. Wenn ein Lebendtransport am Tagesprogramm von Andreas Hofer steht, beginnt sein Arbeitstag bereits um 5 Uhr früh. „Wir beliefern ganz Kärnten mit unseren Fischen, auch um Teiche, Flüsse oder Seen zu besetzen”, erklärt er. Normalerweise wird der Tag aber um 8 Uhr mit einer Teichrunde...