Bäckerei Köck

Mit der Partnerschaft von Billa und der Bäckerei Köck aus Mürzzuschlag kommt feinstes Bäckerhandwerk in die Regale. Der eigens für Billa entwickelte "Steirerloab" ist ab sofort in allen Billa und Billa Plus-Märkten in der Steiermark und im Süd-Burgenland erhältlich. MÜRZZUSCHLAG. Mit 400 steirischen Lieferantinnen und Lieferanten hat Billa bereits eine einige Kooperationen, wenn es um regionale Produkte geht. Eine neue Partnerschaft gibt es jetzt mit der Mürzzuschlager Bäckerei Köck und dem...

Dominik Köck führt die Bäckerei Köck nicht nur in dritter Generation. Seit einigen Monaten ist er alle zwei Wochen auch Gastronom und kredenzt gemeinsam mit den Köchen Hannes Koudelka und Thomas Eggbauer beim "Aperitivo"-Abend ein sechsgängiges Menü – samt Brotbegleitung. MÜRZZUSCHLAG. Seit fast 70 Jahren produziert die Bäckerei Köck Gebäck, Brote und Mehlspeisen. Dominik Köck führt das Familienunternehmen mit Stammsitz in Mürzzuschlag bereits in der dritten Generation. Mit "Aperitivo" geht...

Neben umfassenden Renovierungsarbeiten beim Unimarkt wird derzeit auch die Bäckerei Köck am Stadtplatz in Mürzzuschlag komplett umgebaut. Während der Bauzeit gibt es alle Waren im Verkaufswagen vor dem Geschäft. Mürzzuschlag. Wie der Mürzzuschlager Bürgermeister Karl Rudischer berichtet, werden 400.000 Euro in den Umbau der Bäckerei Köck investiert, um ein völlig neues Konzept mit einem erweiterten Gastrobereich umzusetzen. Das Angebot soll um einen kleinen Imbiss ausgeweitet werden. Zudem...

Die Bäckerei Robert Köck macht mit bei der Initiative „100 Prozent – Gleichstellung zahlt sich aus“ und setzt Maßnahmen für faire und gleichstellungsorientierte Arbeitsbedingungen. Die Personalsuche ist ein Thema, das viele Branchen und Betriebe beschäftigt. Bäckereien standen damit zuletzt verstärkt im öffentlichen Diskurs. Während manche arbeitsunwillige Bewerberinnen und Bewerber als Ursache vermuten, sehen andere das Problem bei der Bezahlung und den Arbeitsbedingungen. Wie der...

Die Bäckerei Köck aus Mürzzuschlag wurde zur zweitbeliebtesten Backstube der Steiermark gewählt. "Wir haben überhaupt nicht damit gerechnet", zeigte sich Robert Köck unlängst überrascht, als seine Bäckerei bei einer von "Falstaff" – einem internationalen Genussmagazin – durchgeführten Umfrage zur zweitbeliebtesten Bäckerei der Steiermark gewählt wurde. Handwerk überzeugt die KundenDie Nominierung erklärt sich Köck durch das weitläufige Filialgebiet von Wiener Neustadt bis nach Trofaiach. "Vor...

20 Medaillen konnte die Bäckerei Köck aus Mürzzuschlag holen, 13 Medaillen gehen auf das Konto der Bäckerei von Emmerich Pesl aus Kindberg. 1.550 Brote, Gebäcke, Feingebäcke und Schaustücke wurden für den 18. Internationalen Brottwettbewerb in Linz eingereicht. Spitzenleistungen von zwei Bäckereien aus dem Mürztal – sie räumten 33 Medaillen ab; auch die Bäckerei Felber mit Standorten in der Region, die mit 28 Medaillen ausgezeichnet wurde. "Österreichische Handwerksbäckerinnen und -bäcker sind...

WOCHE-Serie: Dieses Mal im Gespräch mit Robert und Dominik Köck. 1955 beginnt die Firmengeschichte der Bäckerei Köck. Robert Köck sen. war damals selbstständiger Bäckermeister in Oberösterreich. 1966 verschlägt es ihn nach Mürzzuschlag, die erste Bäckerei wird eröffnet. 1989 übernahm Sohn Robert den Familienbetrieb. Heute stehen die Köcks mit Sohn Dominik bereits in dritter Generation in der Backstube. Neben der Produktionsstätte in Mürzzuschlag, zählen insgesamt 13 Filialen in den Bezirken...