Bäckerei Wachter

Beiträge zum Thema Bäckerei Wachter

Backen leicht gemacht: Die Bäckerei Wachter hilft allen Vätern und Kindern ihren Müttern eine Freude zu bereiten. | Foto: Martina Melmer

Walnusstortenrezept für alle BB-LeserInnen

ZAMS (Me.). In Hinblick auf den Muttertag am kommenden Sonntag gibt es von der Bäckerei Wachter in Zams ein Rezept für eine Walnusstorte (Springform 26 Zentimeter) Durchmesser) für alle BEZIRKSBLATT-LeserInnen. Zutaten: Acht Eier (trennen), 130 Gramm Kristallzucker, eine Packung Vanillezucker, 1 Esslöffel Rum, 260 Gramm geriebene Walnüsse, 100 Gramm Brösel, 200 Gramm Kristallzucker. Zubereitung Getrennte Dotter mit 130 Gramm Zucker, Vanillezucker und Rum schaumig schlagen. Getrenntes Eiweiß mit...

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Martina Melmer leitet die Konditorei im Familienbetrieb Wachter.
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Etwas Süßes für alle Mütter

Am Sonntag ist Muttertag. Lesen Sie hier Tipps vom Profi, damit Ihr Kuchen auch zur Torte wird. ZAMS (Me.). "Schon vor dem Backen gilt es sich zu überlegen, wie die Torte aussehen soll. Am besten ist es, wenn man die eigene Fantasie einfließen lässt, aber keineswegs darf man sich an Designer-Bildern orientieren", erklärt Konditormeister Alfons Wachter von der Konditorei Wachter in Zams. "Mit der Einstellung 'schauen wir mal was draus wird' kann man das Tortenmachen gleich vergessen", stellt...

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