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Top-Qualität steht im Vordergrund
Konditoren und Bäcker haben jetzt Hochbetrieb. Denn immer weniger backen ihre Weihnachtskekse selbst. BEZIRK (EP). Der Arbeitstag beginnt bei Bäckermeister Roland Koo derzeit früh, müssen neben den herkömmlichen Backwaren auch noch kiloweise Weihnachtskekse produziert werden. Dass diese beste Qualität haben, ist für Roland Koo selbstverständlich. "Wir verwenden nur hochwertige, aus der Region stammende Zutaten, unsere Kekse werden mit Butter gemacht. Die Marmeladen haben grundsätzlich einen...