Backen

Beiträge zum Thema Backen

Rosemarie Haider mit den Kindern beim Kekserlbacken in der Bachschmiede in Wals. | Foto: Die Bachschmiede

Die Bachschmiede Wals
Weihnachtskekserlbacken für Kinder in Wals

Kürzlich fand in der Bachschmiede in Wals wieder ein Weihnachtskekserlbacken für Kinder statt. Produziert wurden einfache Bäckereien, die eifrig von den Kindern mit den verschiedensten Mustern verziert wurden. WALS, SALZBURG. Beim Weihnachtskekserlbacken in der Bachschmiede in Wals wurde heuer auch viel genascht. Die ganze Bachschmiede in Wals duftete nach Weihnachtsbäckereien und ließ schon eine vorweihnachtliche Stimmung und Vorfreude aufkommen. Der Backkurs wurde von der Diplom Gastrosophin...

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  • Emanuel Hasenauer

Gesunde Advent-Bäcker

HENNDORF. Besonders köstlich war die aktuelle Veranstaltung der "Gesunden Gemeinde" Henndorf vergangene Woche. Die Teilnehmer fanden sich zum Keksebacken ein. Natürlich waren die Zutaten wohlüberlegt. Neben dem Backen erfuhren die Teilnehmer, dass künstliche Transfette Herzkreislauf-Erkrankungen fördern und keine notwendige Funktion in Lebensmitteln haben und wie man sie ersetzen kann. Dabei heraus kamen Kürbiskerntörtchen, Vollkornsterne, Honigschnitten und Haferflockenkonfekt. Insgesamt...

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  • Ulrike Grabler
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Morgenstund hat Gold im Mund: Köchin Gertraud Wengler backte mit Köstendorfer Schülern

Die Schüler der HS-Köstendorf mussten nicht ganz so früh aufstehen wie die Bäcker normalerweise und begannen ihren „Arbeitstag“ erst um halb acht. Die gelernte Köchin Gertraud Wengler zeigte ihnen, wie man Pizzastangen, Kornweckerl und Mohnweckerl backt. Der Teig wurde natürlich selbst gemacht. Außerdem machten sie noch Kräuterbutter und als Nachspeise gab es auch noch ein leckeres Bananeneis. Allen schmeckte es sehr gut. „Ich könnte mir vorstellen Bäckerin zu werden, es hat Spaß gemacht und...

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