Backen

Das lang erwartete Buch zur Weihnachtsbäckerei mit Christian Ofner ist da: "Weihnachten mit dem Backprofi". Im Advent werden nicht nur Kekse gebacken, auch Kletzenbrot, Bratäpfel, Weihnachtsstollen, Krampusse aus Germteig, zudem Partybreze und Neujahrsschweinchen. 80 Rezeptseiten beinhalten allseits beliebte, überlieferte und viele neue kreative Rezepte zum Nachbacken. So wird Weihnachtsstimmung im Haus verbreitet. Stocker Verlag, 112 S., 19,90 € ISBN: 978-3-7020-2046-0

Vanillekipferl   Zutaten: 300 g Mehl 125 g Zucker 3 Stück Eigelb 125 g Gemahlene Mandeln 250 g Butter Zum Bestreuen: 4 Packungen Vanillezucker 2 Packungen Bourbon-Vanillezucker Zubereitung: Mehl, Mandeln, Butter, Zucker und Eigelb verkneten. Teig eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen Teig herausnehmen und einige Minuten warm werden lassen, damit sich die Kipferl besser formen lassen Ofen auf 180° vorheizen und Kipferl formen (Rezept reicht für ca. 4 Bleche) Jedes Blech ca. 10 Minuten backen,...

Zu Weihnachten bietet sich die Gelegenheit an, Freunde und Familie zu beschenken. In herausfordernden Zeiten wie diesen liegt uns die Gesundheit der Liebsten besonders am Herzen. Das Leitmotiv der gesunden Geschenke kann heuer folglich eine Inspiration sein. ÖSTERREICH. Sport hält den Körper wie auch den Geist fit. Aufgrund der Corona-Krise ist das Bewegungsangebot eingeschränkt, doch es bestehen viele Möglichkeiten, den Sport nach Hause zu holen. Beispielsweise mit Online-Yoga- und...

W4 Küchen luden zum großen Kekse-Backen WAIDHOFEN. Die Voraussetzungen sind ja ideal: Die Schauküche ist geräumig und mit drei Backöfen nebeneinander lässt sich die Keksproduktion im großen Maßstab aufziehen. Also luden die sieben Tischlermeister von W4-Küchen 15 Kinder ein ihre eigenen Weihnachts-Leckereien zu zaubern. Unter der Regie von den Küchenprofis Brigitte Handl, Elisabeth Blauensteiner, Barbara Wanko, Marcela Handl und Helga Fida wurden zehn Kilo Lebkuchen, Vanillekipferl,...

Mit dem Inhalt dieses Buches werden Kindheitserinnerungen wach, erst recht mit dem Duft frisch gebackener Kekse, wenn sie gelingen. So verführen die „Gmundner Kekskönigin“ Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula mit Klassikern und neuen Keksrezepten auch Backmuffel zu lustvollem Tun. Mit klaren Anweisungen und dem gewohnten schrittweisen Vorgehen sollte es klappen! Pichler Verlag, 352 Seiten, € 29,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps