Basilikum

Beiträge zum Thema Basilikum

Feta-Creme mit Gebratenen Cocktailtomaten
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Feta-Creme mit Gebratenen Cocktailtomaten
Cocktailtomaten-Rezept mit Feta-Creme

Stell dir vor: Leicht angebratene Cocktailtomaten, die nicht nur die Verträglichkeit verbessern, sondern auch die Freisetzung der Nährstoffe optimieren. Doch das wahre Highlight dieses sommerlichen Gerichts ist die Kombination mit einer köstlich cremigen Feta-Creme. Diese Mischung aus dem warmen, süßlichen Geschmack der Tomaten und der kühlen, sanften Textur der Creme verspricht ein perfektes Geschmackserlebnis für die bevorstehenden warmen Monate. Es ist ideal für jeden, der seine Mahlzeiten...

  • Ried
  • Michaela Mayr
Antipasti-Nudelsalat | Foto: Katrin Ebetshuber
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Kochstorys by Katrin
Antipasti-Nudelsalat

Nudelsalat ist ein Klassiker an heißen Sommertagen und auf Grillpartys. Das heutige Rezept ist eine italienische Version mit selbstgemachtem Antipastigemüse, selbstgemachtem Basilikumpesto und frischem Rucola. Balsamicocreme und Rucola sorgen für das Extra an mediterranem Geschmack und abgerundet kann das Ganze noch mit frisch gehobelten Parmesan werden.  Zutaten: 1 Aubergine1 mittlere Zucchini2 Paprikaschoten 1 Zwiebel1 Knoblauchzehe4 Tomaten2 Hände voll RucolaOlivenöl2 EL Sonnenblumenkerne1...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Basilikum - göttliches Gewürzkraut | Foto: Pixabay.com

Basilikum - göttliches Gewürzkraut

Basilikum kennen Sie vermutlich im Italienklassiker „Caprese“ zusammen mit Tomaten und Mozzarella oder als Zierblättchen auf Spaghetti & Co. Dabei kann das pfeffrig-würzige Kraut noch so viel mehr: Als Heilkraut wirkt Basilikum antibakteriell, beruhigend, harntreibend, krampflösend, gegen Gicht, Blasenentzündung und Wechseljahrbeschwerden, um nur wenige Anwendungsmöglichkeiten zu nennen. Etymologisch ist Basilikum deshalb nach dem griechischen vasilikós schlichtweg „königlich“. Der Indische...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Margit Markschläger

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