So schmeckt die gesunde Jause
Von wegen Kinder greifen immer nur zu Wurstsemmel und Cola: Auch Kornspitz und gesunde Säfte können am Schulbuffet reißenden Absatz finden – das beweist das Projekt „Gescheite Pause – Coole Jause“. Mit diesem ist es nämlich Modellklassen an vier Grazer Schulen (BG Klusemannstraße, GIBS, BG Pestalozzi und BRG Kepler) gelungen, die Ess- und Trinkgewohnheiten der Kinder zu verbessern. Verzehrten bei Projektstart im Herbst gerade einmal 55 Prozent der Schüler regelmäßig dunkles Brot, so sind es...