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Erste Klassen der HLW Wolfgangsee produzieren Kräuterbonbons für die BIM
ST. WOLFGANG: Die ersten Klassen der HLW-Wolfgangsee zeigen ihr Können und ihr Geschick bereits nach den ersten Schulwochen im Unterrichtsfach Küchenmanagement. Mit großem Eifer und Sorgfalt wurden für die Berufsinformationsmessen in Wels und in Salzburg über 300 Kräuterbonbons angefertigt und liebevoll verpackt. Der Trend nach dem Selbstgemachten oder „Do it yourself“ (DIY) ist eine gute Querverbindung der Theorie „Ernährung- und Lebensmitteltechnologie“ mit dem fachpraktischen Unterricht....