Bettelstudent

Der Bettelstudent in der Johannesgasse 12 ist ein fester Bestandteil der Wiener Gastronomieszene. Mit traditioneller Wiener Küche und einer großen Auswahl an verschiedensten Biersorten begeistert das Lokal seit über 30 Jahren seine Gäste. WIEN/INNERE STADT. Fiaker, Kaffeehauskultur und Würstelstand – der 1. Bezirk ist gepflastert mit typisch wienerischen Lokalitäten und Traditionen. Neben Melange, Einspänner und Verlängertem sind Wiener Schnitzel, Kaiserschmarren und Tafelspitz seit Jahrzehnten...

Jennifer Salchenegger zieht sich aus den Familienbetrieben „Bettelstudent“ und „Taco Tante“ zurück und fokussiert sich auf ihre anderen Lokale. Die neue Eigentümerin heißt Maha Danesh. Auch sie hat die Gastronomie in die Schuhe gelegt bekommen.  WIEN/INNERE STADT. Die Gastrofamilie Salchenegger ist aus der Inneren Stadt gar nicht mehr weg zu denken. Immerhin brachten sie mir der "Bettel-Alm" 2008 den ersten rustikalen Nachtklub mit Schihüttenflair nach Wien. Seitdem erfreut sich dieser großer...

In der Johannesgasse treffen Feinschmecker auf mexikanische Küche mit Wiener Charme. INNERE STADT. "Ich bin Salzburgerin und mein Mann Wiener. Darf man als Österreicher eigentlich ein mexikanisches Restaurant führen? Naja, warum eigentlich nicht", lächelt Gastronomin Jennifer Salchenegger. In der Johannesgasse 12 bietet sie in der Taco Tante mexikanische Spezialitäten. Der Bettelstudent, die Bettel-Alm und die Taco Tante liegen an einem Standort. Die drei Lokale gehören mit dem Krah Krah der...

Jetzt ist es passiert. Ein Jahr nach Mister Wunderbar hat Dagmar Schellenberger im Mörbisch das Zepter übernommen. Kein peinliches Titel-Verwechslungsspiel, keine D-Promi-Präsentation und vor allem kein Einschleimen bei Politikern. Dachte ich. Die taffe Deutsche wird es doch anders machen. So meine Hoffnung. Es kommt ganz anders, oder besser gesagt, es bleibt alles beim Altem. Das mit Abstand am wenigsten disziplinierte Publikum, das ich je erlebt habe, lässt sich – trotz mehrfacher...

Das geplante Lokal könnte zum neuen In-Treff werden, sorgt aber nicht nur für Begeisterung. (INNERE STADT). Hüttenzauber mit Hochprozentigem – dafür steht die Bettel-Alm in der Johannesgasse. Nicht umsonst lautet das Motto "Wo ein Absturz zum Erlebnis wird". Im Keller des ehemaligen Little Buddha am Lugeck 4 soll nun ein Ableger des Lokals eröffnen. Bei den Anrainern sorgen die Pläne für Unruhe. Evelyn Blau, grüne Bezirksrätin und selbst Bewohnerin des Grätzels, nimmt die Bedenken ernst: "Es...