Bierzapfen

Beiträge zum Thema Bierzapfen

Dreifacher Sieg für Tourismusschüler

Schüler der Tourismusschulen Bad Gleichenberg belegten die ersten drei Plätze im heurigen Landesfinale der "Zipfer Zapf-Masters". Den Sieg holte sich Florentina Platzer. Der zweite Platz ging an Lukas Grossauer und der Rang drei an Martin Trnovec. Das Gewinnerteam, das von Servierlehrer Willibald Wolf bestens vorbereitet wurde, freut sich schon auf die nächste Herausforderung – nämlich das Bundesfinale, das vom 24. bis 25. April in Oberösterreich stattfinden wird.

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Jungstar Gottfried Broz (M.), Martin Fasching, Sarah Valent, Biersommelier Willibald Wolf (l.) und Schulleiter Wolfgang Haas (r.). | Foto: KK

Gottfried Broz: Ein Star am Zapfhahn

REGION. Gottfried Broz, Schüler der Tourismusschulen Bad Gleichenberg, hat wieder Grund zum Feiern. Der Feldbacher, der erst jüngst vom Gastromagazin Falstaff zum Young Talent im Bereich der Küche gekürt wurde, erreichte im Landesfinale des Zipfer-Zapf-Masters in St. Veit den 2. Platz. Somit wird er auch am großen Bundesfinale, das am 21. April über die Bühne geht, teilnehmen. Beim Zipfer-Zapf-Masters nehmen mehr als 1.600 junge Zapfer von über 50 Schulen aus ganz Österreich teil. Im Sommer...

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  • Markus Kopcsandi
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Meisterin im Bierzapfen

Die Landesberufsschule für Tourismus in Bad Gleichenberg wird im nächsten Jahr Austragungsort für die Bierzapfstaatsmeisterschaften sein, die die Brauunion veranstaltet. Diese Ehre hat sie Isabella Hermann, angehende Gastronomiefachfrau im 2. Lehrjahr, zu verdanken. Die Berufsschülerin holte sich in Krems den Titel der „Bierzapfstaatsmeisterin“. Unterstützt wurde sie von Fachlehrerin Astrid Fortmüller. Als Preis darf sie bei einer Kreuzfahrt auf der „Aida“ auch hinter die Kulissen blicken....

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  • Ulrike Kiedl-Gölles

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