Bio-Milchviehbetrieb in St. Margarethen
Zwischen Schwaz und Jenbach befindet sich der Bio-Betrieb von Familie Ritter. Der Grünlandbetrieb mit Milchviehhaltung setzt auch auf das Standbein Acker, insbesondere auf den Erdäpfelanbau und dessen Direktvermarktung. Die biologische Vielfalt im, am und um den Hof und die artgerechte Tierhaltung stehen an erster Stelle. Bei der Bewirtschaftung der Wiesen ist wichtig, dass die Vielfalt gefördert wird.