Bio

Beiträge zum Thema Bio

Paul Ivić verkocht nur Hochwertiges. | Foto: I mind my FOOD/Victoria Heinz
1 2

Träum dein Wien
Stopp dem Verschwenden

Essen gehört nicht in den Müll: Das ist Sarah Stabers Vision, die sie bei "Träum dein Wien" eingereicht hat. WIEN. Was kann, soll und wird sich in Wien ändern? Das wollte die bz-Initiative „Träum dein Wien“ von den Wienern wissen. Sarah Staber ist angehende Volksschullehrerin. "Im Alltag wird häufig achtlos mit Lebensmitteln umgegangen. Schulkinder beißen oft nur einmal von ihrer Jause ab und werfen den Rest weg", sagt sie. "Da muss sich etwas ändern!" Ihr Traumpate Paul Ivić ist Küchenchef im...

  • Wien
  • Mathias Kautzky
Foto: Foto: Archiv

TCM: Bio-Nahrung ist besser verträglich

(skl). Laut TCM sind biologische, saisonale Lebensmittel aus der Region besser für den menschlichen Organismus als konventionell produzierte Nahrung. Und daher auch verträglicher. So geht Traditionelle Chinesische Medizin davon aus, dass unser Körper über ein „Vorfahren-Qi“ (Qi, Lebensenergie) verfügt, das darüber entscheidet, ob entsprechende Enzyme für die Verstoffwechslung vorhanden sind.

  • Wien
  • Währing
  • Susanna Sklenar

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen