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ERASMUS-PROGRAMM
Bad Zellerin (21) arbeitete in Mailänder Pastecceria
BAD ZELL. Magdalena Schwabegger absolvierte im März ein einmonatiges Praktikum in einer Pastecceria in Mailand. Ermöglicht wurde der 21-jährigen Bad Zellerin diese Weiterbildung durch das Erasmus-Programm des internationalen Fachkräfteaustausches (IFA). Ihr Arbeitsplatz war ein kleiner Familienbetrieb, der vor allem Gebäckstücke aus Mürb-, Brioche- und Blätterteig fertigt. "Besonders herausfordernd war für mich in den ersten Tagen die Zusammenarbeit mit den neuen Kollegen, die ausschließlich...