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Beiträge zum Thema biologisch

"Unsere Werkstatt befindet sich unter freiem Himmel", sagt Biobauer Otto Forsthuber aus Seekirchen.
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Seine Werkstatt ist unter freiem Himmel

Almannsgrub-Bauern Maria und Otto Forsthuber sind seit 50 Jahren überzeugte Bio-Landwirte. "Wir sind schon sehr, sehr große Liebhaber", sagt der Seekirchner Landwirt Otto Forsthuber. Und mit "wir" meint er die Biobauern ganz generell, aber auch seine Frau Maria und ihn, die den Almannsgrub-Hof in Seekirchen seit mittlerweile 50 Jahren biologisch führen. Anfangs ohne Zertifizierung, den die ist erst nach 1989 eingeführt worden, als mit der finanziellen Förderung für Biobauern das "Füllhorn...

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  • Stefanie Schenker
Familie Leitner vom Kastnerhof produziert Bio Eier nun auch für regionale SPAR Filialen. | Foto: SPAR

Bio Eier vom Bauernhof im Kühlregal

600 glückliche Bio Hennen legen nun auch für den Supermarkt ANIF (eve). Vom Hof ins Regal. Der Kastnerhof verkauft nun seine Bio-Eier nicht mehr nur ab Hof sondern auch in regionalen SPAR Supermärkten. Seit 2003 produzieren Bernhard und Nicole Leitner am Kastnerhof in ihrem kleinen Landwirtschaftsbetrieb biologisch. Im Jahr 2012 kamen zum Mutterkuhbetrieb auch Hühner hinzu, die anfangs noch über Selbstbedienungskühlschränke verkauft wurden. Mittlerweile sammelt die Familie bis zu 530 Eier pro...

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V.l.: Margit und Thomas Wallner mit Sohn Tobias und Kundin Elisabeth Maurer.
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BioLaden Seeham: Kundschaft bis nach Salzburg

Familie Wallner eröffnete vor zehn Jahren den BioLaden Seeham. Im Juni kommt ein Gasthaus dazu. SEEHAM (fer). Mit 500 Bio-Produkten begannen der gelernte Tischler Thomas Wallner und seine Frau Margit vor zehn Jahren. Ihr kleiner fein sortierter Lebensmittel-Laden abseits der Hauptstraße sprach sich rasch herum. Vor allem im Sommer wird das Geschäft, das Donnerstag, Freitag (jeweils von neun bis 19 Uhr), Samstag und Montag (von neun bis 15 Uhr) geöffnet hat, regelrecht gestürmt. „Da kommen dann...

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  • Michaela Ferschmann

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