Biologische Landwirtschaft

Beiträge zum Thema Biologische Landwirtschaft

Astrid Schranz bietet Produkte aus besonderen Getreidesorten im eigenen Hofladen an.
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Oberschützen
Astrid Schranz bietet Mehl, Öle, Nudeln und mehr

Astrid Schranz setzt voll auf alternative Bio-Produkte, die es in keinem Geschäft gibt. OBERSCHÜTZEN (ms). Die Landwirtschaft übernahmen Otmar und Astrid Schranz aus Oberschützen von Otmars Eltern. Sie wurde ursprünglich konventionell als Milch- und Mastviehbetrieb geführt. "Als sie Otmar übernahm wurde sie nur im Nebenerwerb weitergeführt, da wir beide berufstätig waren. Viehwirtschaft war dann, u.a. auch aufgrund immer höherer Auflagen, nicht mehr möglich. Aufhören war aber nie ein Thema....

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Die drei engagierten HLW-Schülerinnen des 5. Jahrgangs teilen ihr Wissen mit den Schülerinnen des 1. Jahrgangs
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Spannungsfeld Ernährung

Drei Schülerinnen der HBLA-Oberwart, Larissa Fichtner, Elena Iby und Anna Kirnbauer, aus dem 5. Jahrgang der Abteilung Wirtschaft, beschäftigten sich im Rahmen ihrer Diplomarbeit mit den Themen Gesellschafts- und Foodtrends, Biologische- und konventionelle Landwirtschaft und Welternährung. Als Projektabschluss gab es eine Präsentation für die Schülerinnen der 1HLW, denen die engagierten Jugendlichen einen Einblick in ihre Arbeit geben wollten. Die Mädchen sollten den Prozess „vom Samen bis zur...

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Vom Kürbiskern zum Kernöl

Pannonische Kulinarik-Reihe startete mit Vortrag in die Saison Die Pannonische Kulinark-Reihe des BUKV begann heuer mit einem Vortrag über das "schwarze Gold". Werner Szabo, Unterwarter Bio-Landwirt mit 10-jähriger Erfahrung, brachte den interessierten Zuhörern die Herstellung des Kürbiskernöls näher. Der Nebenerwerbslandwirt zeigte die einzelnen Schritte, von der Feldarbeit über die Presse bis zur Abfüllung. Im Anschluss gab es die Möglichkeit zur Verkostet, begleitet von süßen sowie salzigen...

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