Biologische Landwirtschaft

Die biologische Landwirtschaft in Theorie und Praxis anschaulich zu machen, war das Ziel eines Bio-Festes in der Landwirtschaftlichen Fachschule Güssing. Der burgenländische Landesverband Bio Austria informierte die Besucher über Produktion und Produkte, an den Ständen gab es ausschließlich biologische Gerichte und Getränke zu verkosten. Für den Verband freute sich Landesobmann Ernst Trettler über den regen Besuch, für die Landwirtschaftsschule war es Direktor Gerhard Müllner. Bei der Bewirtung...

So vielseitig wie die burgenländische Bio-Landwirtschaft war auch das Angebot, durch das sich die Besucher beim Bio-Fest in der Landwirtschaftlichen Fachschule Güssing durchkosten konnten. Ob Schnitzel, Kuchen, Kaffee, Saft, Uhudler oder Wein - alles war in biologischer Qualität zu haben. Einzelne Bauern und Bäuerinnen nutzten die Gelegenheit, ihre Produkte an eigenen Ständen zu präsentieren. Der Verband "Bio Austria", der das Fest organisierte, informierte über den Wert der heimischen...

Die Vielfalt der burgenländischen Bio-Landwirtschaft spiegelte sich beim Bio-Markt auf dem Gelände der Landwirtschaftlichen Fachschule in Güssing wider. Fleischspezialitäten, Obstsäfte und Saisongemüse burgenländischer Produzenten gab es ebenso in Bio-Qualität wie Leberkäse, Strudel oder Edelbrände. Auch Unerwartetes wie Bio-Oliven, Bio-Linsen, Bio-Kichererbsen oder Bio-Kümmel wartete bei den Standln auf Kundschaft. Dank der neuerdings gelockerten Corona-Regeln konnte der Markt, der vom...

Das Biofest in der Landwirtschaftlichen Fachschule Güssing kann aufgrund der geltenden Corona-Bestimmungen zwar nicht in der gewohnten Form stattfinden. Die Organisatoren von Bio Austria bereiten aber dafür einen Bio-Markt vor. Am Samstag, dem 19. Juni, wartet von 9.00 bis 13.00 Uhr auf dem Schulgelände ein reichhaltiges Angebot biologisch erzeugter Lebensmittel. Die biobäuerlichen Direktvermarkter bieten Honig, Weine, Fleisch- und Wurstspezialitäten, Käse, Schnäpse und Öle an. Vieles kann an...

In Österreich gibt es kaum eine andere Landwirtschaftsschule, in der das Bio-Prinzip derart zum Tragen kommt wie in Güssing. "Bei uns ist sowohl die Hardware als auch die Software bio", so der bildliche Vergleich von Direktor Gerhard Müllner. Erfüllt Bio-Richtlinie der EUMit "Hardware" meint er die Ausbildungsstätte selbst. Denn der 2015 eröffnete neue Stall- und Wirtschaftskomplex entspricht allen Anforderungen der EU-Richtlinie für Bio-Betriebe. "Unsere Nutztiere haben größere Liegeplätze als...

Die Landwirtschaftliche Fachschule Güssing ist zum vierten Mal Schauplatz eines Bio-Fests. Auf Initiative des Verbands "Bio Austria Burgenland" gibt es am Samstag, dem 15. Juni, von 10.00 bis 17.00 Uhr einen Bio-Markt, ein Bio-Kulinarium und einen Informationsstand, an dem sich Besucher über biologisch erzeugte Lebensmittel informieren können. Dort kann man auch gleich das neue "Smoothie-Rad" ausprobieren. Der Bio-Markt bietet zahlreiche Möglichkeiten zum Einkaufen. Im Kulinarium wartet...