Bioqualität

Beiträge zum Thema Bioqualität

Der Jahrgangsspeck vom Turopolje wurde von Pfarrer Wolfgang Koschat im Beisein der Ehrengäste gesegnet.

Jagerberg feierte Bioqualität

Bei Totter wurde der "Jahrgangsspeck" vom Turopolje kredenzt. Am Hof von Josef Totter feierten die Jagerberger Turopolje-Bauern ihre Produkte. Erwin Haiden, Gastwirt und begnadeter Fleischermeister, sorgte für allerhand Köstlichkeiten vom seltenen Schwein. Bürgermeister Viktor Wurzinger begrüßte Abgeordneten Anton Gangl und Bezirkshauptmann Alexander Majcan als prominente Vorkoster. Die Jagerberger Turopolje-Gemeinschaft will Vorbildwirkung für die Bio-Entwicklung der Gemeinde haben.

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Wilma Kaufmann in Raabau setzt bei allen ihren Produkten auf Bioqualität. | Foto: KK

Eisvogel markiert Bioqualität

Dass Wilma und Karl Kaufmann den Eisvogel als Galionsfigur für ihre Bioprodukte wählten, ist ihrer Heimatgemeinde zu verdanken. Im Wappen der Gemeinde Raabau bei Feldbach im Steirischen Vulkanland hat der seltene Zugvogel einen fixen Platz. Die dahinterliegende Symbolkraft ist enorm. Schließlich ist der Eisvogel fast zur Gänze aus unseren Breiten verschwunden. Die groben Eingriffe ins Ökosystem haben ihm das Leben zusehends erschwert. Der Biobetrieb von Wilma und Karl Kaufmann hat bei der...

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