Bioqualität

Die Getreideernte 2023 im Burgenland befindet sich im Norden des Landes im Endspurt. Laut den aktuellsten Zahlen ist sie bisher durchaus durchschnittlich ausgefallen, aber die Qualität könnte besser sein, so Obmann des Landesgremiums Agrarhandel, Hannes Mosonyi. Man hätte mit höheren Erträgen gerechnet.  BURGENLAND. Grundsätzlich sei es eine gute Ernte, wenn auch nicht alle Erwartungen erfüllt wurden. Durch den vielen Regen im Frühjahr nahm Getreide ortsabhängig Schaden, was zu geringeren...

Der Biohof Pichler steht für durch Qualität gekennzeichnete Bio-Produkte in Anbau und Vertrieb. FRIESACH. Seit über 100 Jahren existiert der landwirtschaftliche Betrieb am Standort in Friesach. Biobauer Berthold Pichler und seine Familie spezialisierten sich dabei im Anbau von Erdäpfeln. Als bäuerlicher Direktvermarkter steht der Hof für regionale Herkunft und ausgezeichnete Bio-Qualität der Produkte, welche durch Gütesiegel wie jenes der AMA-Genussregion gekennzeichnet sind. Lange TraditionDie...

In St. Pius wird ein eigenes Bier aus regionalen Rohstoffen und Wasser aus der "Urtl"-Quelle hergestellt. Die Kooperation zwischen St. Pius und der Privatbrauerei Max & Malz soll Menschen mit Beeinträchtigung eine integrative Beschäftigung ermöglichen. PEUERBACH, KALLHAM. Wenn beste Rohstoffe in reinster Bioqualität auf soziale Ziele treffen, dann braut sich daraus ein ganz besonderes Bier zusammen: das Pius Bräu Bernstein 20. Die Privatbrauerei Max & Malz aus Kallham und der Caritas-Standort...

Wie gesund und regional ist das Essen, das Kinder in Österreichs Schulen und Kindergärten bekommen? Greenpeace hat dazu die Bundesländer verglichen. Und der Gewinner ist... ÖSTERREICH. Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat diese Woche dazu ein Bundesländer-Ranking veröffentlicht. Auf Platz eins landet Wien vor Oberösterreich – siehe dazu die nebenstehende Tabelle. Untersucht wurden drei Kategorien: Wie hoch ist der Anteil an Bio-Lebensmitteln? Wie viel regionale Kost wird geboten? Und...

...Adventsbasteln, 2.Teil in der Pfarre Königin des Friedens in der Favoritner Quellenstraße. Auf der Webseite www.kdf.at kann man übrigens viele weitere Aktivitäten der Pfarrgemeinde finden, auch Einladungen zu interessanten, lustigen und oft hilfreichen Veranstaltungen. Die kleinen Kunstwerke - wie auch diverse hausgemachte Köstlichkeiten in Bio-Qualität und feine Kosmetika - werden an 2 Adventsmarkt-Tagen verkauft. Das sind der 26.Nov. Samstag ab 16h im Pfarrsaal - um 18h 30 erfolgt die...

Bei Totter wurde der "Jahrgangsspeck" vom Turopolje kredenzt. Am Hof von Josef Totter feierten die Jagerberger Turopolje-Bauern ihre Produkte. Erwin Haiden, Gastwirt und begnadeter Fleischermeister, sorgte für allerhand Köstlichkeiten vom seltenen Schwein. Bürgermeister Viktor Wurzinger begrüßte Abgeordneten Anton Gangl und Bezirkshauptmann Alexander Majcan als prominente Vorkoster. Die Jagerberger Turopolje-Gemeinschaft will Vorbildwirkung für die Bio-Entwicklung der Gemeinde haben.

In Hainburgs Spital isst man bio und weitgehend regionale Produkte, so die Leitung der Landeskliniken. NÖ/HAINBURG. Die Landesklinikenholding NÖ achtet in den Spitalsküchen auf Bioqualität und Regionalität. Auch das Landesklinikum Hainburg an der Donau kocht mit größter Sorgfalt frisch und greift auf regionale Produkte zurück. Frischegarantie "Insgesamt arbeiten in den Küchen der NÖ Kliniken rund 720 Mitarbeiter, die jährlich rund 7,5 Millionen Portionen Essen zubereiten", betont Helmut Krenn,...

Bei uns sitzen Sie in der ersten Reihe, direkt am See mit Blick auf den Traunsee und die Berge, bei schönem Wetter ist die Terrasse der Anziehungspunkt. Wochenkarte mit Vollwert-, Gemüse-, Nudel- und Fleischgerichten nach Saison. Regionale Bio-Qualität liegt uns am Herzen, darum liegt sich bei uns auch am Teller. Bio Milch, Bio Eier, Bio Kartoffel, Bio Fisch. Wlan im Café bieten wir gratis. Warme Küche von 11.30 - 21.00 Uhr. Geöffnet täglich von 09 bis 21 Uhr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!...

Ein Lebensmittelskandal jagt den nächsten. Der Wunsch nach hochwertigen Nahrungsmitteln ist so groß wie nie zuvor. Die neue Publikumsmesse „GeschmackSache“, die erstmals von 19. bis 21. April 2013 in der METAStadt Wien stattfindet, ist die Antwort darauf. Nach dem Motto „Zurück zu den kulinarischen Wurzeln“ stehen hier gesunde Ernährung und nachhaltiger Genuss im Mittelpunkt. Spitzengastronomen, Landwirte, Winzer und Bierbrauer präsentieren drei Tage lang natürlich edle Schmankerl aus Küche &...

Dass Wilma und Karl Kaufmann den Eisvogel als Galionsfigur für ihre Bioprodukte wählten, ist ihrer Heimatgemeinde zu verdanken. Im Wappen der Gemeinde Raabau bei Feldbach im Steirischen Vulkanland hat der seltene Zugvogel einen fixen Platz. Die dahinterliegende Symbolkraft ist enorm. Schließlich ist der Eisvogel fast zur Gänze aus unseren Breiten verschwunden. Die groben Eingriffe ins Ökosystem haben ihm das Leben zusehends erschwert. Der Biobetrieb von Wilma und Karl Kaufmann hat bei der...