Birgit Preschan

Birgit Preschan ist in der Gastro-Szene der Weststeiermark ein Begriff. Jahrelang führte sie das bekannte Ausflugsgasthaus Preschan in Voitsberg, bevor sie dieses schloss und als Geschäftsleiterin vom "Freiblick" und dem Kunsthauscafé in Graz arbeitete. Jetzt kehrt sie in die Weststeiermark, genauer gesagt nach Oisnitz in St. Josef zurück. ST. JOSEF. Das Team von Haubenkoch Johann Schmuck im preisgekrönten Restaurant "Broadmoar" in Oisnitz, Gemeinde St. Josef, ist um einen Namen reicher. Und...

Das traditionelle Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan schließt in 14 Tagen seine Pforten. VOITSBERG. Eine 68 Jahre lange Gasthaus-Ära in Voitsberg geht am 26. Oktober zu Ende. Da ist das Ausflugsgasthaus Preschan das letzte Mal geöffnet. Gastwirtin und Steirische Dorfwirtin Birgit Preschan und ihre Eltern schickten in den letzten Tagen an ihre langjährigen Partnerfirmen und treuen Stammgäste folgende Worte aus: Wir sagen Danke Danke für die Unterstützung Danke für das Vertrauen Danke für Eure...

Birgit Preschan will mit ihrer neuen Aktion mehr Nachhaltigkeit erreichen. VOITSBERG. In der Gastronomie wird leider immer noch sehr viel Essbares weggeworfen, weil es nicht verzehrt wird. Diese Tatsache ist Birgit Preschan vom Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan schon lange ein Dorn im Auge. Und so startet die steirische Dorfwirtin am kommenden Sonntag eine neue Aktion mit dem Namen "Das Beste vom Tag". Zwischen 18 und 19 Uhr kredenzen sie und ihr Team ein zwei- oder dreigängiges...

Langjährige Tradition beim GH Preschan ist die Lichtereinschaltung am ersten Adventsonntag mit einem bunten Rahmenprogramm. Birgit Preschan konnte wieder zahlreiche Freunde und Gäste vor dem großen Weihnachtsbaum begrüßen, darunter Vize-Bgm. Walter Gaich, FB-Bezirksobfrau Angela Steiner und Gastronom Manfred Prettenthaler. Punsch und Kekse Bei Glühwein, Keksen, Punsch, besinnlichen Texten und Musik genossen die Gäste einen ruhigen Adventbeginn. Birgit Preschan bedankte sich bei allen Akteuren...

Generalvikar Erich Linhardt hielt eine stimmungsvolle Segnung in Arnstein ab. Birgit Preschan vom Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan in Arnstein war begeistert. "Ein großes Danke an alle helfenden Hände, ohne die so ein Fest nicht möglich gewesen wäre." Die Schabelbauerkapelle ist in unmittelbarer Nähe der Preschans und war Schauplatz einer stimmungsvollen Kräuterweihe. Generalvikar Erich Linhardt zelebrierte eine Messe, die vom Bäuerinnenchor der Lipizzanerheimat und einer Bläsergruppe der...

Am Freitag, dem 13. April, findet ein "Pub Science" im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan statt. Die Gäste erleben ab 19 Uhr Physik, Chemie, Magie und Zauberei sowie erstaunliche Experimente direkt am Tisch erleben und genießen dazu auch noch ein dreigängiges Menü. Anmeldungen direkt im Ausflugsgasthaus Preschan.

Im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan zauberte der Magische Zirkel Graz. Vor kurzem ging es im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan magisch zu. Chefin Birgit Preschan holte sich anlässlich des "Magic Dinners" wieder die Zauberer des Magischen Zirkels Graz in ihr Haus, darunter auch den Voitsberger Lokalmatadoren Thomas Vollmann. Preschan verwöhnte ihre Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten. Verblüffende Kunststücke Zwischen den Gängen zeigten die vier Künstler ihre Kunststücke direkt an...

Beim Ausflugsgasthaus Preschan wurde die Weihnachtsbeleuchtung feierlich eingeschaltet. Am vergangenen Sonntag wurde beim Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan die Weihnachtsbeleuchtung eingeschaltet. Dazu lud Birgit Preschan mit ihrem Team zu Gesang, Glühwein, Punsch und Keksen auf die besinnliche Zeit ein. Da schauten sogar drei Engel vorbei, es wurde vom Turm bzw. vom Balkon geblasen und auch Instrumentalmusik wurde geboten. Der Voitsberger Vize-Bgm. Walter Gaich und Angela Steiner schauten...

Peter Stelzl aus Arnfels untermalte die Jungweinpräsentation in Voitsberg. Peter Stelzl ist eine schillernde Persönlichkeit. Der frühere Fußball-Schiedsrichter tourt seit Jahren durch die Steiermark, um Heiteres und Sagenhaftes unters Volk zu bringen und ist so nebenbei ein ausgezeichneter Weinkenner. Im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan hielt der Arnfelser Sagensammler nun anlässlich der Jungweinpräsentation eine Lesung. Birgit Preschan servierte kulinarische Köstlichkeiten und als...

Griechenland pur - Birgit Preschan und ihr Team servierten unzählige Köstlichkeiten. Der griechische Abend im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan ist einzigartig. Und wenn das Wetter mitspielt, ist er sowieso ein Traum, denn da können die Gäste die wunderbare Sonnenterrasse mitnutzen. Bei vollem Haus und guter Stimmung servierte Birgit Preschan mit ihrem Team Griechenland pur. Vielseitige Kulinarik Als Begrüßung warteten neben eisgekühltem Ouzo Fingerfood-Häppchen, als Vorspeisen grecischer...

Die Familie Preschan stellte mit vielen Helfern am Karfreitiag das große Aluminium-Kreuz auf. Seit mehr als 35 Jahren gehört das Aufstellen des beleuchteten Osterkreuzes am Voitsberger Pfennichkogel zur Tradition der Familie Preschan. Auch heuer positionierten die Preschans am Karfreitag gemeinsam mit den Nachbarn, der Landjugend Voitsberg und Stammtisch-Mitgliedern das Kreuz am Pfennichkogel, unweit des Ausflugsgasthauses Preschan. Das Kreuz war heuer erstmals aus Aluminium, ist ebenfalls...

Magic Dinner beim Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan - ein grandioser Abend. Da kam Hausherrin Birgit Preschan selbst in Schwärmen, als Thomas Vollmann und seine Kollegen vom "Magischen Zirkel Graz" im Rahmen des "Magic Dinner" im Ausflugsgasthaus loslegten und die Besucher mit unglaublichen Kunststücken verzauberten. Da konnten Preschan und ihr Küchenteam nicht zurückstehen und zauberten ebenfalls: Dattel im Speckmantel, Roastbeef und Kren, Lachforelle gebraten mit Erbsenpürre,...

Wetterglück hatten die Veranstalter um Birgit Preschan bei der 2. Mountainbike-Freeride-Challenge, wo die Teilnehmer die Aufgabe hatten, zwei gleichmäßige Läufe zu fahren. Bei den männlichen Youngsters siegte Felix Michitsch mit einem Unterschied von 30 Hundertstel vor Jonas Riedl (34 Hundertstel) und Christian Schriebl (78), bei den Mädchen gewann Michaela Pregetter. Die Damenwertung holte sich Sandra Vadlau, bei den Herren entschieden sieben Hundertstel zugunsten von Dietmar Heinrauch vor...

An Ideen mangelt es Birgit Preschan vom Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan wahrlich nicht. Vergangene Woche lud sie unter dem Motto "Lage liebt Leckeres" zu einem sechsgängigen Menü ein, die Weinbegleitung übernahm das renommierte südsteirische Weingut Schilhan. Monika und Wilfried Schilhan verköprern die Generation junger aufstrebender Winzer. Eine Auswahl an Speisen: Hausgemachte Räucher-Forellen-Ravioli, pochierter Saibling, exotisches Hühnercurry, Zweierlei Rind oder Nuss-Topfen-Soufflé...

Volles Haus im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan. Bier stand im Mittelpunkt dieses Abends. Die Kooperationspartner von Birgit Preschan waren Elfi Forstner von der gleichnamigen Brauerei und die Brauunion. Und so gab es zu Zipfer 3 und Reininghaus gebackenen Schafskäste, zu Heineken und Forstner blond Räucher-Fischkugel mit Fisch-Terrine. Zu Gösser Gold und Naturgold passten Mini-Schnitzel mit Erdäpfelsalat und zu schwarzes Wieselburger und dunkles Edelweiß wurde geschmortes Schulterscherzel...

Das Moasterhaus am Salzstiegl und das Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan wurden ausgezeichnet. Dass Gastfreundschaft bereist bei den ganz Kleinen beginnt, beweisen rund 40 Gaststätten in der ganzen Steiermark. Diese Vorzeigebetriebe wurden vom steirischen Kinderbüro zusammen mit dem steirischen Tourismusressort und der Wirtschaftskammer auf Herz und Seele geprüft. Am 11. April werden die Auszeichnungen als kinder- und familienfreundliche Gaststätte in Graz ausgezeichnet, aus dem Bezirk...

Erstmals veranstalteten Hans Eck und Birgit Preschan "Pub-Science" im Voitsberger Ausflugsgasthaus Preschan mit dem Ziel, Kulinarik und Physik zu verbinden und den Gästen Wissen unterhaltsam zu vermitteln. Preschan kreierte ein Drei-Gang-Menü mit gebackenem Schafskäse, Ziegenkäse im Speckmantel, Tramezzinirolle mit Frischkäse, weiters Hühnerfilet mit Polenta, Kräuter und Erdäpfelkrenpüree sowie köstliche Desserts. Eine Wiederholung ist für Herbst vorgesehen.

Am ersten Adventwochenende wird traditionell die Weihnachtsbeleuchtung beim Ausflugsgasthaus Preschan in Voitsberg eingeschaltet. Birgit Preschan bekam Unterstützung von Nachbarn und Freunden, es gab glühwein, Punsch und Kekserln und ein stimmungsvolles Programm. So sangen Melanie Tax und der Frauenchor "Just Now", Kinder lasen Gedichte und sangen Lieder vor.

Unter dem Motto "Verkosten Sie steirische Junker und österreichische Jung-Weine, genießen Sie einen schönen Abend mit einer Trachten-Schmuck-Ausstellung von Ilse Haring und erleben Sie Musik von Ingo Herzmaier fand im "ausverkauften" Ausflugsgasthaus Preschan in Voitsberg die alljährliche Präsentation des neuen Jahrgangs statt. Gepaart mit Schmankerln aus der Küche wie Erdäpfel-Sauerrahmsuppe, Kürbis-Bandnudeln mit gebackenem Blunzl-Radl, Zander mit Krenpüree, Endiviensalat mit Speck, einer...

Am Wochenende war es nach eineinhalbjähriger Bauzeit soweit: Am Areal des Ausflugsgasthaus Preschan in Voitsberg wurde die neue MTBarena Preschan eröffnet. Damit wurde die Attraktivität der bestehenden und und 5,7 km langen Mountainbike-Strecke erhöht. "Da mein Freund Helmut Graf und ich schon seit Jahren begeisterte Mountainbiker sind, haben wir uns hier die perfekte Trainingsstrecke vor unserer Haustür gebaut", erzählt Gastronomin Birgit Preschan. "Nach knapp eineinhalb Jahren Bazeit mit...

Beim Preschan ging es am Freitag südafrikanisch zu. Birgit Preschan servierte 40 Gästen typische Speisen und Wein und präsentierte ihre Reise mit Power-Point inklusive Bildern und Geschichten. Sie war sechs Wochen unterwegs, besuchte 35 Weingüter und legte 9.200 Kilometer zurück. Serviert wurden u.a. Biltong mit Knusperrolle, Erdnusssuppe, poulet Mafe (Hühner-Curry), bobotie & Pap (Hackfleisch von Lamm und Rind), Zebra Rosa mit Südkartoffelpuree und Melktert amarula (Milchkuchen).