"Bratwürstlsonntag" am 1. Sonntag im Advent
BEZIRK (wey). Der erste Sonntag im Advent ist auch als "Bratwürstlsonntag" bekannt. Vielerorts kommen an diesem Tag Bratwürstel, etwa mit Sauerkraut, auf den Tisch. In Oberösterreich lieferten die Fleischhauer bis ins Jahr 1914 ihren Stammkunden extra für diesen Anlass hergestellte Bratwürstel. Da die Würste leicht verderben, wurden sie früher nur in der kalten Jahreszeit produziert. Durch die Verwendung von Schafdärmen waren sie teuer und daher besonderen Anlässen vorbehalten.