Brauerei

Beiträge zum Thema Brauerei

Bei der Siegerehrung: Richard Ehrschwendner holt sich den ersten Platz in der Kategorie "Leichte Lagerbiere und Münchner Helle". | Foto: Ehrschwendner

Bier-Preis für Überackerer Hobbybrauer
Ehrschwendner siegt mit Sommerbier

Beim Bierwettbewerb "Austrian Beer Challenge 2021" der BierIG hat Hobbybrauer Richard Ehrschwendner auf Anhieb Platz 1 geschafft. BEZIRK BRAUNAU. Aufgewachsen im elterlichen Gasthaus in Überackern, kennt Richard Ehrschwendner die Vielfalt der Biere gut. Heute lebt der Innviertler im Mondseeland und braut in seiner Mini-Brauerei verschiedenste Biere. Fachliche Unterstützung erhält er dabei von Braumeister Alexander Pöllner, von der Brauerei Schnaitl in Gundertshausen. Wie gut seine Biere sind,...

OÖ
Braunau
Petra Höllbacher

Bierige Weiterbildung für die Bierregion

INNVIERTEL. Unter dem Motto "Bierkultur – spürbar für den Gast" veranstaltete die Bierregion Innviertel ein Fortbildungsseminar für seine Mitglieder. Referent Jens Luckart vom Bierkulturhaus Obertrum informierte die Teilnehmer über Bierstile, Bierherstellung, Schank- und Zapftechnik sowie das richtige Erstellen einer Bierkarte. "Wir müssen an den Inhalten der Bierregion arbeiten. Der Gast aus der Ferne, aber auch der Innviertler müss den Geist der Bierregion fühlen und spüren", so Karl Zuser...