Braugerste

Beiträge zum Thema Braugerste

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Braumeister Heinz Wasner, Hopfenbauer Franz Bruckner, Edelkorn-Ehrenobmann Alfred Sturm, Edelkorn-Obfrau Barbara Widner, die Hopfenbauern Fritz Jank, Thomas Fröschl, Reinhold Hohl und Marketingleiter Rudolf Damberger (v.l.) | Foto: Privatbrauerei Zwettl
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Erzeugergemeinschaft Edelkorn
Privatbrauerei Zwettl lädt zur Hopfenernte

Die Privatbrauerei Zwettl lud als Dank für die Partnerschaft im vergangenen Anbaujahr die Landwirte der Erzeugergemeinschaft Edelkorn, welche die Brauerei mit Braugerste versorgen, zu Einblicken in die Hopfenernte ein.  ZWETTL/KLEINOTTEN. Dass die Rohstoffe aus einer Region besonders gut harmonieren, liegt auf der Hand. Der Hopfen und die Braugerste werden „rund um den Kirchturm“ angebaut, das Wasser sprudelt aus eigenen Quellen. Die Verbindung zwischen den Rohstoffen und den Menschen, die...

  • Zwettl
  • Jana Urtz
Obmann Alfred Sturm von Edelkorn sowie Mag. Karl Schwarz, Inhaber der Privatbrauerei Zwettl | Foto: Privatbrauerei Zwettl
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Regionale Braugerste für Zwettler Bier

ZWETTL. Im „Bierviertel“ Waldviertel ernten in diesen Tagen mehr als 100 Landwirte auf 550 Hektar Fläche jene zweizeilige Sommergerste der Sorte „Zarasa“, welche zum Brauen von edlen Bieren verwendet wird. Seit vielen Jahren kooperiert die Privatbrauerei Zwettl hier mit der heimischen Erzeugergemeinschaft „Edelkorn“, zu der sich 450 Landwirte der Region bekennen. Mag. Karl Schwarz, Brauerei-Chef und Inhaber des Waldviertler Vorzeigeunternehmens, erklärt stolz: „Es ist ein ganz besonderes Gefühl...

  • Zwettl
  • Bernhard Schabauer

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