Brauhaus

FREISTADT. In der Freistädter Braucommune wird nicht nur ausgezeichnetes Bier gebraut. Im angeschlossenen Braugasthof werden auch Koch- und Kellnerlehrlinge bestens ausgebildet. Einer davon ist Felix Neumüller, der kürzlich die Abschlussprüfung mit ausgezeichnetem Erfolg bestand. Ab Februar wird Felix die Kellnerbekleidung jedoch mit steriler Krankenhauswäsche tauschen, denn er wird im Krankenhaus den Zivildienst ableisten. "Wir bilden jedes Jahr drei bis vier Lehrlinge aus",...

Am Sonntag, 13. Oktober, wurde der Brauhaus-Trail eröffnet. Der Rundgang, der in Zusammenarbeit der Stadt Freistadt mit der Braucommune entwickelt wurde, führt zu den 20 ursprünglichen Bauhäusern der mittelalterlichen Braustadt. FREISTADT. Die Geschichte des Bierbrauens in Freistadt ist einzigartig. Im Jahr 1220 erhielten 149 Bürgerhäuser der Altstadt das Recht, Bier zu brauen. Als immer weniger "echte" Brauhäuser übrig blieben, wurde 1770 die Braucommune Freistadt gegründet. Im Rahmen des...

Geschmackvoll, durchgestylt und trotzdem urgemütlich: So ist es geworden, das neue Brauhaus. FREISTADT. „Das Brauhaus ist ein Meisterstück in Sachen Denkmalschutz. Die grenzüberschreitende Landesausstellung 2013 ist nicht nur ein bedeutendes Kulturprojekt, sondern auch ein großer wirtschaftlicher Impuls für das Mühlviertel. Die Braucommune in Freistadt in neuem Glanz mit dem neu eröffneten Brauhaus ist dabei sicher eines der kulturellen und gastronomischen Highlights“, so das Lob von...

Über 300 geladene Gäste waren sich am Eröffnungsabend des Brauhauses einig, mit diesem Bau kann sich die Braustadt Freistadt sehen lassen. Ein wirklich beeindruckendes Resultat! Nach der Segnung in der „Kathedrale“, durch Stadtpfarrer Franz Mayrhofer, ging es zum gemütlichen Teil in das großzügig und stilvoll eingerichtete Brauhaus. Zu später Stunde stieß noch Landeshauptmann Dr. Pühringer zu den Feiernden. Abgerundet wurde das Eröffnungsfest mit einem wunderschönen Feuerwerk.