Braujuwel

Beiträge zum Thema Braujuwel

Geschäftsführer Gerhard Altendorfer (2. v. re.) und Braumeister Michael Moritz (3. v. li.) nahmen die Auszeichnungen entgegen. | Foto: Rahmanovic Jasmina/Cityfoto

Brauerei Baumgartner räumt abermals Culinarix-Auszeichnungen ab

SCHÄRDING. Die sechs Qualitätsauszeichnungen 2014 wurden heuer übertrumpft. Bei der Verleihung des oberösterreichischen Lebensmittelpeises Culinarix holte die Brauerei Baumgartner Auszeichungen in acht Hauptkategorien. Prämiert wurden das Flaggschiff Märzen, das im April 2015 gelaunchte Weißbier hell sowie die Sorten Pils, Junghopfenpils, Export, Zwickl Hell, Zwickl dunkel und sogar das neu entwickelte Braujuwel. Brauerei-Geschäftsführer Gerhard Altendorfer zum Erfolg: "Wir sind sprachlos. Wir...

OÖ
Schärding
Kathrin Schwendinger

Das Braujuwel: Eine Starkbier-Spezialität mit fruchtigem Geschmack. | Foto: Brauerei Baumgartner

Neu: Ein Bier in der Sektflasche

Da "braut" sich was zusammen: Die Baumgartner Brauerei hat eine Serie an Innovationen geplant – im März kommt schon die erste. SCHÄRDING (ska). Im Interview sprechen Geschäftsführer Gerhard Altendorfer und Braumeister Michael Moritz darüber, was es mit dem neuen "Braujuwel" auf sich hat und wie die Brauerei Geschichte geschrieben hat. Herr Moritz, Baumgartner ist bekannt für modernste Brautechnik. Wie halten sie die Tradition des Bierbrauens hoch? Moritz: Ziel war es immer, modernste...